Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи запечённые без перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи запечённые без перца

Цветная капуста (Запекание) 300 г
Кабачок (Запекание) 300 г
Морковь (Запекание) 250 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 100 г
Оливковое масло 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 20 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 20 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запечённые без перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.6% 3619 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8% 2074 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5% 3369 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 20.7% 800 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 6% 2762 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 649.9 мкг 900 мкг 72.2% 119.7% 138 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 3.606 мкг ~
бета Каротин 3.928 мг 5 мг 78.6% 130.3% 127 г
бета Криптоксантин 37.491 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 114.812 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 7.6% 2195 г
Витамин В4, холин 28.31 мг 500 мг 5.7% 9.5% 1766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 14.1% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 11.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 12.28 мкг 400 мкг 3.1% 5.1% 3257 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 2.7% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 19.85 мг 90 мг 22.1% 36.7% 453 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 7.8% 2143 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.319 мкг 50 мкг 2.6% 4.3% 3791 г
Витамин К, филлохинон 57.2 мкг 120 мкг 47.7% 79.1% 210 г
Витамин РР, НЭ 1.0562 мг 20 мг 5.3% 8.8% 1894 г
Ниацин 0.687 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.79 мг 2500 мг 11% 18.2% 913 г
Кальций, Ca 50.84 мг 1000 мг 5.1% 8.5% 1967 г
Кремний, Si 23.493 мг 30 мг 78.3% 129.9% 128 г
Магний, Mg 27.77 мг 400 мг 6.9% 11.4% 1440 г
Натрий, Na 17.79 мг 1300 мг 1.4% 2.3% 7307 г
Сера, S 21.19 мг 1000 мг 2.1% 3.5% 4719 г
Фосфор, P 55.3 мг 800 мг 6.9% 11.4% 1447 г
Хлор, Cl 36.07 мг 2300 мг 1.6% 2.7% 6376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.2 мкг ~
Бор, B 222.7 мкг ~
Ванадий, V 31.54 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 10% 1681 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 3.5% 4792 г
Кобальт, Co 1.829 мкг 10 мкг 18.3% 30.3% 547 г
Литий, Li 2.43 мкг ~
Марганец, Mn 0.2078 мг 2 мг 10.4% 17.2% 962 г
Медь, Cu 77.25 мкг 1000 мкг 7.7% 12.8% 1294 г
Молибден, Mo 9.909 мкг 70 мкг 14.2% 23.5% 706 г
Никель, Ni 5.141 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 75.6 мкг ~
Селен, Se 0.498 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 11044 г
Стронций, Sr 7.53 мкг ~
Фтор, F 30.36 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 13175 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 8.6% 1916 г
Цинк, Zn 0.4969 мг 12 мг 4.1% 6.8% 2415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.287 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.061 мг ~
бета Ситостерол 1.939 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.967 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.174 г min 16.8 г 7% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощи запечённые без перца составляет 60,3 кКал.

  • Порция = 275 гр (165.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».