Рецепт Булгур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булгур

Подсолнечное масло	6 г
Вода	740 г
Булгур [Мистраль]	360 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.8 ккал	1684 ккал	7.5%	6%	1339 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	5.1%	1551 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	1.3%	6222 г
Углеводы	23.7 г	219 г	10.8%	8.6%	924 г
Вода	70.5 г	2273 г	3.1%	2.5%	3224 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.251 мг	15 мг	1.7%	1.4%	5976 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	3.17 мг	1000 мг	0.3%	0.2%	31546 г
Магний, Mg	0.7 мг	400 мг	0.2%	0.2%	57143 г
Натрий, Na	0.63 мг	1300 мг			206349 г
Сера, S	0.7 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	142857 г
Хлор, Cl	0.99 мг	2300 мг			232323 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.001 мг	18 мг			1800000 г
Марганец, Mn	0.0011 мг	2 мг	0.1%	0.1%	181818 г
Медь, Cu	0.42 мкг	1000 мкг			238095 г
Молибден, Mo	1.128 мкг	70 мкг	1.6%	1.3%	6206 г
Фтор, F	70.48 мкг	4000 мкг	1.8%	1.4%	5675 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.342 г	от 4.7 до 16.8 г	7.3%	5.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.143 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.065 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.035 г	~
18:0 Стеариновая	0.023 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.136 г	min 16.8 г	0.8%	0.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.135 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.371 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.342 г	~

Энергетическая ценность Булгур составляет 125,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок