| Баклажан (Запекание) | 900 г |
| Кабачок (Запекание) | 800 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 900 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 200 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4374 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.2% | 4222 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.4% | 8000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 7.5% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 27.3% | 952 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.5 мкг | 900 мкг | 15.8% | 41% | 632 г |
| бета Каротин | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 43.1% | 603 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 9.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.93 мг | 500 мг | 1.8% | 4.7% | 5599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 12.5% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 32.5% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.17 мкг | 400 мкг | 2.5% | 6.5% | 3933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.31 мг | 90 мг | 52.6% | 136.6% | 190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 6.8% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 10.9% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9624 мг | 20 мг | 4.8% | 12.5% | 2078 г |
| Ниацин | 0.759 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.75 мг | 2500 мг | 10.1% | 26.2% | 993 г |
| Кальций, Ca | 17.04 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.4% | 5869 г |
| Кремний, Si | 29.556 мг | 30 мг | 98.5% | 255.8% | 102 г |
| Магний, Mg | 13.07 мг | 400 мг | 3.3% | 8.6% | 3060 г |
| Натрий, Na | 272.82 мг | 1300 мг | 21% | 54.5% | 477 г |
| Сера, S | 14.08 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.6% | 7102 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 9.9% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 25.89 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.9% | 8884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 8.3% | 3093 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 2.6% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.874 мкг | 10 мкг | 18.7% | 48.6% | 534 г |
| Литий, Li | 58.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 29.9% | 873 г |
| Медь, Cu | 111.42 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 28.8% | 898 г |
| Молибден, Mo | 6.572 мкг | 70 мкг | 9.4% | 24.4% | 1065 г |
| Никель, Ni | 2.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 22088 г |
| Фтор, F | 9.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 42283 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 14.8% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.4191 мг | 12 мг | 3.5% | 9.1% | 2863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.124 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.49 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.138 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | min 16.8 г | 2% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи сотэ составляет 38,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».