| Свекла, вареная | 60 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 60 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 60 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 0.5 С0 |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 50 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
Отварить овощи, натереть , смазывать слои йогуртом классическим или сметаной 10%
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.1% | 1434 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10% | 1018 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.1% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 415.8 мкг | 900 мкг | 46.2% | 47% | 216 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.271 мг | 5 мг | 45.4% | 46.2% | 220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.5% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 40.69 мг | 500 мг | 8.1% | 8.2% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 9.2% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 5.8% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.444 мкг | 400 мкг | 5.1% | 5.2% | 1957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.674 мкг | 3 мкг | 55.8% | 56.8% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.7 мг | 90 мг | 5.2% | 5.3% | 1915 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.908 мкг | 10 мкг | 49.1% | 49.9% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 3.3% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 2.469 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5% | 2025 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6047 мг | 20 мг | 8% | 8.1% | 1246 г |
| Ниацин | 0.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.69 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.6% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 41.8 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.3% | 2392 г |
| Кремний, Si | 0.156 мг | 30 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Магний, Mg | 29.04 мг | 400 мг | 7.3% | 7.4% | 1377 г |
| Натрий, Na | 896.69 мг | 1300 мг | 69% | 70.2% | 145 г |
| Сера, S | 56.46 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.7% | 1771 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 11.8% | 866 г |
| Хлор, Cl | 1099.93 мг | 2300 мг | 47.8% | 48.6% | 209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 5.1% | 1985 г |
| Йод, I | 9.64 мкг | 150 мкг | 6.4% | 6.5% | 1556 г |
| Кобальт, Co | 7.4 мкг | 10 мкг | 74% | 75.3% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.1056 мг | 2 мг | 5.3% | 5.4% | 1894 г |
| Медь, Cu | 71.33 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 7.2% | 1402 г |
| Молибден, Mo | 1.974 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.8% | 3546 г |
| Никель, Ni | 1.031 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.971 мкг | 55 мкг | 16.3% | 16.6% | 613 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.02 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5262 г |
| Хром, Cr | 9.35 мкг | 50 мкг | 18.7% | 19% | 535 г |
| Цинк, Zn | 0.4042 мг | 12 мг | 3.4% | 3.5% | 2969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.834 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.445 г | от 0.9 до 3.7 г | 49.4% | 50.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.247 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.791 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.061 г | min 16.8 г | 12.3% | 12.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 98,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».