| Форель, все виды | 650 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 18.2% | 326 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.8% | 757 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3460 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.2% | 4712 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.392 мг | 1.5 мг | 26.1% | 15.5% | 383 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.37 мг | 1.8 мг | 20.6% | 12.2% | 486 г |
| Витамин В4, холин | 72.84 мг | 500 мг | 14.6% | 8.7% | 686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.174 мг | 5 мг | 43.5% | 25.8% | 230 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 6.6% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.569 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.1% | 2746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.73 мкг | 3 мкг | 291% | 172.6% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.371 мкг | 10 мкг | 43.7% | 25.9% | 229 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.371 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6696 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0431 мг | 20 мг | 25.2% | 14.9% | 397 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.73 мг | 2500 мг | 16.2% | 9.6% | 618 г |
| Кальций, Ca | 53.92 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.2% | 1855 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 3.7% | 1600 г |
| Натрий, Na | 658.96 мг | 1300 мг | 50.7% | 30.1% | 197 г |
| Сера, S | 235.56 мг | 1000 мг | 23.6% | 14% | 425 г |
| Фосфор, P | 275.7 мг | 800 мг | 34.5% | 20.5% | 290 г |
| Хлор, Cl | 926.22 мг | 2300 мг | 40.3% | 23.9% | 248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.728 мг | 18 мг | 9.6% | 5.7% | 1042 г |
| Кобальт, Co | 0.233 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.4% | 4292 г |
| Марганец, Mn | 0.9576 мг | 2 мг | 47.9% | 28.4% | 209 г |
| Медь, Cu | 214.89 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 12.8% | 465 г |
| Молибден, Mo | 1.707 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.4% | 4101 г |
| Селен, Se | 14.122 мкг | 55 мкг | 25.7% | 15.2% | 389 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.749 мг | 12 мг | 6.2% | 3.7% | 1602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.393 г | ~ | |||
| Валин | 1.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.685 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.892 г | ~ | |||
| Лизин | 2.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.689 г | ~ | |||
| Треонин | 1.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.909 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.384 г | ~ | |||
| Глицин | 1.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.823 г | ~ | |||
| Серин | 0.949 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.269 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.408 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.288 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.913 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.647 г | min 16.8 г | 21.7% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.614 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.314 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.226 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.205 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.592 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель слабосолёная составляет 168,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».