| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 320 г |
| Вода | 500 г |
| Пшеница мягкая краснозёрная озимая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.8 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.8% | 3455 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 5.6% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.6% | 667 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 503.9 мкг | 900 мкг | 56% | 54.5% | 179 г |
| бета Каротин | 3.024 мг | 5 мг | 60.5% | 58.9% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 3.19 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 15674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 4.2% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.6% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.142 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.4% | 3944 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 3% | 3180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.024 мг | 15 мг | 13.5% | 13.1% | 741 г |
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1118 мг | 20 мг | 5.6% | 5.4% | 1799 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.47 мг | 2500 мг | 5.6% | 5.4% | 1780 г |
| Кальций, Ca | 17.71 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5647 г |
| Кремний, Si | 7.087 мг | 30 мг | 23.6% | 23% | 423 г |
| Магний, Mg | 32.02 мг | 400 мг | 8% | 7.8% | 1249 г |
| Натрий, Na | 6.59 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 19727 г |
| Сера, S | 28.44 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3516 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 12.3% | 794 г |
| Хлор, Cl | 20.36 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 4.4% | 2228 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.291 мкг | 10 мкг | 12.9% | 12.5% | 775 г |
| Литий, Li | 1.512 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7787 мг | 2 мг | 38.9% | 37.8% | 257 г |
| Медь, Cu | 104.65 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 10.2% | 956 г |
| Молибден, Mo | 5.669 мкг | 70 мкг | 8.1% | 7.9% | 1235 г |
| Никель, Ni | 1.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 52885 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.11 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6883 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.6488 мг | 12 мг | 5.4% | 5.3% | 1850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.484 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.9% | 51.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.506 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто составляет 102,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».