| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 92 г |
| Перец сладкий зеленый | 72 г |
| Фасоль пинто (пёстрая), консервированная, содержимое без жидкости | 240 г |
| Жир куриный | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.7 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 10.6% | 962 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.1% | 1273 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.8% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.2% | 1000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.8 мкг | 900 мкг | 15.5% | 15.9% | 644 г |
| бета Каротин | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 17.2% | 595 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 31.28 мг | 500 мг | 6.3% | 6.4% | 1598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 8.8% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 14.9% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.376 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.2% | 2443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.7% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.48 мг | 90 мг | 35% | 35.8% | 286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.8% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 2.6% | 3937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.5 мкг | 120 мкг | 24.6% | 25.2% | 407 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4833 мг | 20 мг | 12.4% | 12.7% | 805 г |
| Ниацин | 3.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.52 мг | 2500 мг | 11.5% | 11.8% | 866 г |
| Кальций, Ca | 33.46 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.4% | 2989 г |
| Кремний, Si | 21.175 мг | 30 мг | 70.6% | 72.3% | 142 г |
| Магний, Mg | 37.07 мг | 400 мг | 9.3% | 9.5% | 1079 г |
| Натрий, Na | 56.72 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.5% | 2292 г |
| Сера, S | 85.81 мг | 1000 мг | 8.6% | 8.8% | 1165 г |
| Фосфор, P | 78.3 мг | 800 мг | 9.8% | 10% | 1022 г |
| Хлор, Cl | 47.45 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.1% | 4847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 5.5% | 1861 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.5% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 4.927 мкг | 10 мкг | 49.3% | 50.5% | 203 г |
| Литий, Li | 0.338 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1645 мг | 2 мг | 8.2% | 8.4% | 1216 г |
| Медь, Cu | 118.98 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 12.2% | 840 г |
| Молибден, Mo | 8.776 мкг | 70 мкг | 12.5% | 12.8% | 798 г |
| Никель, Ni | 6.029 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.962 мкг | 55 мкг | 10.8% | 11.1% | 923 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.8 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9804 г |
| Хром, Cr | 8.51 мкг | 50 мкг | 17% | 17.4% | 588 г |
| Цинк, Zn | 0.6958 мг | 12 мг | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.542 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лизин | 0.74 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аланин | 0.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.734 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.838 г | min 16.8 г | 10.9% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 97,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».