| Печень куриная (Варка) | 664 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 87 г |
| Морковь (Тушение) | 105 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 24 г |
| Бульон куриный | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 15.4% | 487 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.6% | 875 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6095.6 мкг | 900 мкг | 677.3% | 510% | 15 г |
| Ретинол | 5.855 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.495 мг | 5 мг | 29.9% | 22.5% | 334 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.22 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 11.1% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.22 мг | 1.8 мг | 67.8% | 51.1% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 107.85 мг | 500 мг | 21.6% | 16.3% | 464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.579 мг | 5 мг | 71.6% | 53.9% | 140 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 15.2% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.037 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.967 мкг | 3 мкг | 398.9% | 300.4% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.85 мг | 90 мг | 12.1% | 9.1% | 829 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 2.5% | 3030 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0454 мг | 20 мг | 35.2% | 26.5% | 284 г |
| Ниацин | 4.999 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.33 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.2% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 18.52 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5400 г |
| Кремний, Si | 3.38 мг | 30 мг | 11.3% | 8.5% | 888 г |
| Магний, Mg | 21.98 мг | 400 мг | 5.5% | 4.1% | 1820 г |
| Натрий, Na | 44.08 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.6% | 2949 г |
| Сера, S | 160.56 мг | 1000 мг | 16.1% | 12.1% | 623 г |
| Фосфор, P | 164.8 мг | 800 мг | 20.6% | 15.5% | 485 г |
| Хлор, Cl | 10.3 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.715 мг | 18 мг | 59.5% | 44.8% | 168 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 9.75 мкг | 10 мкг | 97.5% | 73.4% | 103 г |
| Литий, Li | 0.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1304 мг | 2 мг | 6.5% | 4.9% | 1534 г |
| Медь, Cu | 286.43 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 21.5% | 349 г |
| Молибден, Mo | 17.052 мкг | 70 мкг | 24.4% | 18.4% | 411 г |
| Никель, Ni | 1.091 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.477 мкг | 55 мкг | 66.3% | 49.9% | 151 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42735 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.6% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 4.5475 мг | 12 мг | 37.9% | 28.5% | 264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.841 г | ~ | |||
| Валин | 1.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.576 г | ~ | |||
| Лизин | 0.879 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.54 г | ~ | |||
| Треонин | 0.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.803 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 1.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.541 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.876 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.826 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.658 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.877 г | min 16.8 г | 11.2% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени 12.11. составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».