Мой здоровый рацион

Рецепт Фритата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фритата

Куриная грудка (филе) (Запекание) 165 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 150 г
Сыр пармезан, 28,4% белка, крошеный, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Подсолнечное масло 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 С0
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.9% 784 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.6% 667 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.4 мкг 900 мкг 16% 12.4% 623 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.407 мг 5 мг 8.1% 6.3% 1229 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 7.7% 1000 г
Витамин В4, холин 80.63 мг 500 мг 16.1% 12.5% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 10.8% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 9.3% 837 г
Витамин В9, фолаты 5.095 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7851 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 6.9% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 18.05 мг 90 мг 20.1% 15.6% 499 г
Витамин D, кальциферол 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 4.4% 1745 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.883 мг 15 мг 12.6% 9.8% 797 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.651 мкг 50 мкг 11.3% 8.7% 885 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.5359 мг 20 мг 12.7% 9.8% 789 г
Ниацин 2.141 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.02 мг 2500 мг 7.9% 6.1% 1269 г
Кальций, Ca 81.97 мг 1000 мг 8.2% 6.3% 1220 г
Кремний, Si 4.617 мг 30 мг 15.4% 11.9% 650 г
Магний, Mg 24.38 мг 400 мг 6.1% 4.7% 1641 г
Натрий, Na 154.05 мг 1300 мг 11.9% 9.2% 844 г
Сера, S 116.05 мг 1000 мг 11.6% 9% 862 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 13.5% 576 г
Хлор, Cl 79.55 мг 2300 мг 3.5% 2.7% 2891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.8 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 5.3% 1480 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 3.3% 2389 г
Кобальт, Co 6.311 мкг 10 мкг 63.1% 48.8% 158 г
Литий, Li 17.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.0798 мг 2 мг 4% 3.1% 2506 г
Медь, Cu 84 мкг 1000 мкг 8.4% 6.5% 1190 г
Молибден, Mo 5.798 мкг 70 мкг 8.3% 6.4% 1207 г
Никель, Ni 2.95 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 62.6 мкг ~
Селен, Se 12.803 мкг 55 мкг 23.3% 18% 430 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 45.55 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8782 г
Хром, Cr 7.35 мкг 50 мкг 14.7% 11.4% 680 г
Цинк, Zn 1.0203 мг 12 мг 8.5% 6.6% 1176 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.639 г ~
Валин 0.559 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 0.868 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.686 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.805 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.384 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 41.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.142 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.635 г min 16.8 г 15.7% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.345 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.599 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 18%
18:2 Линолевая (ud) 2.387 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.048 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.039 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Фритата составляет 129,2 кКал.

  • Порция = 300 гр (387.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок