Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновые блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновые блины

Кефир 1% 350 г
Bombbar PRO Vanilla ice cream 40 г
Мука Пшеничная Пышечка [Скайфуд] 75 г
Яйцо куриное 97 г
Сода пищевая [Сырье и приправы] 2 г
Сок Апельсиновый Прямого Отжима [ВкусВилл] 50 г
Способ приготовления

Яйцоюа смешать с кефиром и содой, добавить муку и протеин через сито!!! и хорошо взбить. Добавить авпельсиновый сок, цедру 1 апельсина и муку, взбить. Выпекать на 1.5. *кефир + сок можно заменить кокос.сливки+ вода.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновые блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 11.6% 752 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.5% 1931 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.7% 1840 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 3067 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 4% 2190 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.4% 2571 г
Витамин В4, холин 39.65 мг 500 мг 7.9% 6.9% 1261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 3.6% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.106 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 36166 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.4% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 3.1% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин Н, биотин 3.191 мкг 50 мкг 6.4% 5.6% 1567 г
Витамин РР, НЭ 0.5687 мг 20 мг 2.8% 2.4% 3517 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.12 мг 2500 мг 0.9% 0.8% 11302 г
Кальций, Ca 8.69 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11507 г
Магний, Mg 1.9 мг 400 мг 0.5% 0.4% 21053 г
Натрий, Na 21.17 мг 1300 мг 1.6% 1.4% 6141 г
Сера, S 27.8 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3597 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 3.3% 2640 г
Хлор, Cl 24.64 мг 2300 мг 1.1% 1% 9334 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.395 мг 18 мг 2.2% 1.9% 4557 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4747 г
Кобальт, Co 1.58 мкг 10 мкг 15.8% 13.8% 633 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.2% 43478 г
Медь, Cu 13.11 мкг 1000 мкг 1.3% 1.1% 7628 г
Молибден, Mo 0.948 мкг 70 мкг 1.4% 1.2% 7384 г
Селен, Se 4.85 мкг 55 мкг 8.8% 7.7% 1134 г
Фтор, F 8.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46030 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7937 г
Цинк, Zn 0.1754 мг 12 мг 1.5% 1.3% 6842 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.785 г min 16.8 г 4.7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Протеиновые блины составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».