| Капуста белокочанная | 454 г |
| Яйцо куриное | 236 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Ржаная мука, обойная | 20 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1365 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 8.5% | 950 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.9% | 747 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.7% | 1053 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.1 мкг | 900 мкг | 14% | 11.3% | 714 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 11.2% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 109.07 мг | 500 мг | 21.8% | 17.7% | 458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 9.5% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 6% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.681 мкг | 400 мкг | 5.7% | 4.6% | 1764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 8.5% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.01 мг | 90 мг | 48.9% | 39.6% | 204 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.897 мкг | 10 мкг | 9% | 7.3% | 1115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 8.156 мкг | 50 мкг | 16.3% | 13.2% | 613 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.1 мкг | 120 мкг | 46.8% | 37.9% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5285 мг | 20 мг | 12.6% | 10.2% | 791 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.06 мг | 2500 мг | 12% | 9.7% | 833 г |
| Кальций, Ca | 114.25 мг | 1000 мг | 11.4% | 9.2% | 875 г |
| Кремний, Si | 38.81 мг | 30 мг | 129.4% | 104.9% | 77 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 4.4% | 1869 г |
| Натрий, Na | 109.57 мг | 1300 мг | 8.4% | 6.8% | 1186 г |
| Сера, S | 111.8 мг | 1000 мг | 11.2% | 9.1% | 894 г |
| Фосфор, P | 137.2 мг | 800 мг | 17.2% | 13.9% | 583 г |
| Хлор, Cl | 163.11 мг | 2300 мг | 7.1% | 5.8% | 1410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.596 мг | 18 мг | 8.9% | 7.2% | 1128 г |
| Йод, I | 10.54 мкг | 150 мкг | 7% | 5.7% | 1423 г |
| Кобальт, Co | 6.027 мкг | 10 мкг | 60.3% | 48.9% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 9.2% | 889 г |
| Медь, Cu | 102.4 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 8.3% | 977 г |
| Молибден, Mo | 10.342 мкг | 70 мкг | 14.8% | 12% | 677 г |
| Никель, Ni | 10.984 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.337 мкг | 55 мкг | 24.2% | 19.6% | 412 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.24 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12804 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 8.9% | 912 г |
| Цинк, Zn | 1.0001 мг | 12 мг | 8.3% | 6.7% | 1200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.918 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.751 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.418 г | ~ | |||
| Валин | 0.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лизин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.437 г | ~ | |||
| Аланин | 0.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.695 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 227.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.465 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.136 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.697 г | min 16.8 г | 16.1% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.945 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из капусты составляет 123,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».