Мой здоровый рацион

Рецепт Филе индейки с морковью и луком в сливочной подливе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе индейки с морковью и луком в сливочной подливе

Азу из Индейки [ВкусВилл] 500 г
Морковь (Тушение) 110 г
Лук репчатый (Тушение) 94 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 20 г
Домашняя Подлива Мясная [Maggi] 21 г
Сливки 10% [Обережье] 500 г
Вода 100 г
Крахмал кукурузный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки с морковью и луком в сливочной подливе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 10.9% 650 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.1% 700 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.9% 3712 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.3% 3093 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.6 мкг 900 мкг 22.7% 16.1% 440 г
бета Каротин 1.228 мг 5 мг 24.6% 17.4% 407 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин В4, холин 1.43 мг 500 мг 0.3% 0.2% 34965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В9, фолаты 0.808 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 49505 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25862 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34965 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.1428 мг 20 мг 0.7% 0.5% 14006 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.61 мг 2500 мг 1.4% 1% 7223 г
Кальций, Ca 5.98 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16722 г
Кремний, Si 2.898 мг 30 мг 9.7% 6.9% 1035 г
Магний, Mg 5.05 мг 400 мг 1.3% 0.9% 7921 г
Натрий, Na 2.61 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 49808 г
Сера, S 6.53 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 15314 г
Фосфор, P 10.5 мг 800 мг 1.3% 0.9% 7619 г
Хлор, Cl 8.86 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.8 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 9.8 мкг ~
Железо, Fe 0.134 мг 18 мг 0.7% 0.5% 13433 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 39474 г
Кобальт, Co 0.607 мкг 10 мкг 6.1% 4.3% 1647 г
Литий, Li 0.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 1.4% 5076 г
Медь, Cu 15.44 мкг 1000 мкг 1.5% 1.1% 6477 г
Молибден, Mo 2.14 мкг 70 мкг 3.1% 2.2% 3271 г
Никель, Ni 0.848 мкг ~
Рубидий, Rb 42.6 мкг ~
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 119565 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 18.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22136 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Цинк, Zn 0.1135 мг 12 мг 0.9% 0.6% 10573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.013 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.007 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Филе индейки с морковью и луком в сливочной подливе составляет 141,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».