| Шампиньоны, сырые | 355 г |
| Картофель (Варка без слива) | 254 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 118 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Морковь (Пассерование) | 97 г |
| Вода | 1500 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 15 г |
| Укроп (Припускание) | 20 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5057 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.2% | 6909 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.3% | 4667 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 6.3% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 12% | 2500 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 12% | 2498 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.9 мкг | 900 мкг | 11.8% | 35.4% | 850 г |
| бета Каротин | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 38.7% | 778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 17.4% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 7.28 мг | 500 мг | 1.5% | 4.5% | 6868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 19.5% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 10.8% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.562 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.8% | 6096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.8% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 7.2% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 55556 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 11.1% | 2717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.8% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 29.1% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.079 мг | 20 мг | 5.4% | 16.2% | 1854 г |
| Ниацин | 0.27 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.66 мг | 2500 мг | 7.5% | 22.5% | 1332 г |
| Кальций, Ca | 18.02 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.4% | 5549 г |
| Кремний, Si | 6.992 мг | 30 мг | 23.3% | 70% | 429 г |
| Магний, Mg | 13.1 мг | 400 мг | 3.3% | 9.9% | 3053 г |
| Натрий, Na | 255.89 мг | 1300 мг | 19.7% | 59.2% | 508 г |
| Сера, S | 16.8 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.1% | 5952 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 15.9% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 403.01 мг | 2300 мг | 17.5% | 52.6% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 7.5% | 4027 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.8% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.267 мкг | 10 мкг | 12.7% | 38.1% | 789 г |
| Литий, Li | 6.408 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 16.2% | 1852 г |
| Медь, Cu | 132.77 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 39.9% | 753 г |
| Молибден, Mo | 4.325 мкг | 70 мкг | 6.2% | 18.6% | 1618 г |
| Никель, Ni | 1.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.808 мкг | 55 мкг | 8.7% | 26.1% | 1144 г |
| Стронций, Sr | 8.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.03 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 6.3% | 4760 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 8.1% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.3704 мг | 12 мг | 3.1% | 9.3% | 3240 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.92 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 44.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.355 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | min 16.8 г | 1.7% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из шампиньонов (копия) составляет 33,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».