| Печень куриная | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Шпинат | 20 г |
| Руккола | 20 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 5 г |
| Горчица Дижонская [Bornier] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.5 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2173 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 13.9% | 927 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.2% | 1400 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4387.7 мкг | 900 мкг | 487.5% | 629% | 21 г |
| Ретинол | 4.299 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 16.1% | 801 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 212.239 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 17.8% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.786 мг | 1.8 мг | 43.7% | 56.4% | 229 г |
| Витамин В4, холин | 71.81 мг | 500 мг | 14.4% | 18.6% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.28 мг | 5 мг | 45.6% | 58.8% | 219 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 21.7% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.806 мкг | 400 мкг | 24.2% | 31.2% | 413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.939 мкг | 3 мкг | 198% | 255.5% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.39 мг | 90 мг | 24.9% | 32.1% | 402 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 3.7% | 3472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.9 мкг | 120 мкг | 32.4% | 41.8% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1238 мг | 20 мг | 25.6% | 33% | 390 г |
| Ниацин | 3.848 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.79 мг | 2500 мг | 11.4% | 14.7% | 875 г |
| Кальций, Ca | 25.76 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.4% | 3882 г |
| Кремний, Si | 5.893 мг | 30 мг | 19.6% | 25.3% | 509 г |
| Магний, Mg | 16.72 мг | 400 мг | 4.2% | 5.4% | 2392 г |
| Натрий, Na | 42.12 мг | 1300 мг | 3.2% | 4.1% | 3086 г |
| Сера, S | 83.64 мг | 1000 мг | 8.4% | 10.8% | 1196 г |
| Фосфор, P | 121.5 мг | 800 мг | 15.2% | 19.6% | 658 г |
| Хлор, Cl | 28.87 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.7% | 7967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.41 мг | 18 мг | 41.2% | 53.2% | 243 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 8.304 мкг | 10 мкг | 83% | 107.1% | 120 г |
| Литий, Li | 13.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2562 мг | 2 мг | 12.8% | 16.5% | 781 г |
| Медь, Cu | 195.37 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 25.2% | 512 г |
| Молибден, Mo | 24.221 мкг | 70 мкг | 34.6% | 44.6% | 289 г |
| Никель, Ni | 5.994 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.83 мкг | 55 мкг | 36.1% | 46.6% | 277 г |
| Стронций, Sr | 4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31898 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 14.7% | 879 г |
| Цинк, Zn | 2.5388 мг | 12 мг | 21.2% | 27.4% | 473 г |
| Цирконий, Zr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лизин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.529 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.685 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.296 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.534 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью и томатами составляет 77,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».