| Пекинская капуста | 315 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5689 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.4% | 6333 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 10.1% | 3294 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 3% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 20.3% | 1667 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 13.9% | 2465 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 5.7% | 5769 г |
| альфа Каротин | 0.977 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 12.5% | 2688 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 46.884 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 8.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 9.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.43 мг | 500 мг | 1.5% | 5.1% | 6729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 7.1% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 38.5% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.163 мкг | 400 мкг | 19.3% | 65.2% | 518 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.37 мг | 90 мг | 29.3% | 99% | 341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 6.8% | 4918 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.8 мкг | 120 мкг | 35.7% | 120.6% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3907 мг | 20 мг | 2% | 6.8% | 5119 г |
| Бетаин | 0.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.55 мг | 2500 мг | 9.3% | 31.4% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 78.08 мг | 1000 мг | 7.8% | 26.4% | 1281 г |
| Магний, Mg | 12.87 мг | 400 мг | 3.2% | 10.8% | 3108 г |
| Натрий, Na | 308.9 мг | 1300 мг | 23.8% | 80.4% | 421 г |
| Сера, S | 13.12 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.4% | 7622 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 12.2% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 462.71 мг | 2300 мг | 20.1% | 67.9% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.331 мг | 18 мг | 1.8% | 6.1% | 5438 г |
| Кобальт, Co | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 4.1% | 8621 г |
| Марганец, Mn | 0.1875 мг | 2 мг | 9.4% | 31.8% | 1067 г |
| Медь, Cu | 37.26 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 12.5% | 2684 г |
| Молибден, Mo | 0.853 мкг | 70 мкг | 1.2% | 4.1% | 8206 г |
| Селен, Se | 0.587 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.7% | 9370 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2293 мг | 12 мг | 1.9% | 6.4% | 5233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 25% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.201 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.55 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.286 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | min 16.8 г | 6.3% | 21.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 29,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».