Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 56 г
Молоко 3,2% [Андреевское Молоко] 56 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.8 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.8% 1000 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 14.7% 397 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 1.9% 3051 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.9 мкг 900 мкг 12.7% 7.4% 790 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 6.9% 841 г
Витамин В4, холин 116.14 мг 500 мг 23.2% 13.5% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 7.4% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.409 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11734 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 4.9% 1186 г
Витамин D, кальциферол 1.018 мкг 10 мкг 10.2% 5.9% 982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5396 г
Витамин Н, биотин 9.837 мкг 50 мкг 19.7% 11.5% 508 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.753 мг 20 мг 8.8% 5.1% 1141 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.17 мг 2500 мг 2.7% 1.6% 3667 г
Кальций, Ca 26.78 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3734 г
Магний, Mg 5.84 мг 400 мг 1.5% 0.9% 6849 г
Натрий, Na 65.25 мг 1300 мг 5% 2.9% 1992 г
Сера, S 85.7 мг 1000 мг 8.6% 5% 1167 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 6.8% 856 г
Хлор, Cl 75.97 мг 2300 мг 3.3% 1.9% 3028 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 4% 1479 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 3.2% 1803 г
Кобальт, Co 4.87 мкг 10 мкг 48.7% 28.3% 205 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14184 г
Медь, Cu 40.42 мкг 1000 мкг 4% 2.3% 2474 г
Молибден, Mo 2.922 мкг 70 мкг 4.2% 2.4% 2396 г
Селен, Se 14.054 мкг 55 мкг 25.6% 14.9% 391 г
Фтор, F 26.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14937 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.3% 2564 г
Цинк, Zn 0.5405 мг 12 мг 4.5% 2.6% 2220 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.526 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.862 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.998 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.299 г min 16.8 г 13.7% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 171,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов