Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая с курицей

Гречневая крупа ядрица (Запекание) 300 г
Курица 2 кат. (Запекание) 1180 г
Вода 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.8 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 13.4% 378 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.8% 747 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 2.8% 1780 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.4% 800 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.4% 3720 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 1.2% 4225 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 4.2% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.2% 1200 г
Витамин В4, холин 72.67 мг 500 мг 14.5% 7.4% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 7.4% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.52 мг 2 мг 26% 13.2% 385 г
Витамин В9, фолаты 7.204 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5552 г
Витамин В12, кобаламин 0.451 мкг 3 мкг 15% 7.6% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 1.7% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4399 г
Витамин Н, биотин 10.347 мкг 50 мкг 20.7% 10.5% 483 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 12.2545 мг 20 мг 61.3% 31.1% 163 г
Ниацин 7.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.66 мг 2500 мг 11.3% 5.7% 884 г
Кальций, Ca 23.68 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4223 г
Кремний, Si 17.422 мг 30 мг 58.1% 29.5% 172 г
Магний, Mg 60.73 мг 400 мг 15.2% 7.7% 659 г
Натрий, Na 63.42 мг 1300 мг 4.9% 2.5% 2050 г
Сера, S 171.51 мг 1000 мг 17.2% 8.7% 583 г
Фосфор, P 215.5 мг 800 мг 26.9% 13.7% 371 г
Хлор, Cl 68.35 мг 2300 мг 3% 1.5% 3365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 75.3 мкг ~
Ванадий, V 36.56 мкг ~
Железо, Fe 2.796 мг 18 мг 15.5% 7.9% 644 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5495 г
Кобальт, Co 10.72 мкг 10 мкг 107.2% 54.5% 93 г
Литий, Li 0.903 мкг ~
Марганец, Mn 0.3522 мг 2 мг 17.6% 8.9% 568 г
Медь, Cu 208.5 мкг 1000 мкг 20.9% 10.6% 480 г
Молибден, Mo 11.699 мкг 70 мкг 16.7% 8.5% 598 г
Никель, Ni 2.172 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 11.437 мкг 55 мкг 20.8% 10.6% 481 г
Стронций, Sr 65.38 мкг ~
Титан, Ti 7.1 мкг ~
Фтор, F 124.19 мкг 4000 мкг 3.1% 1.6% 3221 г
Хром, Cr 8.24 мкг 50 мкг 16.5% 8.4% 607 г
Цинк, Zn 2.2016 мг 12 мг 18.3% 9.3% 545 г
Цирконий, Zr 7.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.449 г ~
Валин 1.013 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.835 г ~
Лейцин 1.772 г ~
Лизин 1.617 г ~
Метионин 0.574 г ~
Метионин + Цистеин 0.833 г ~
Треонин 0.927 г ~
Триптофан 0.331 г ~
Фенилаланин 0.925 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.683 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.161 г ~
Аспарагиновая кислота 1.886 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 1.563 г ~
Глутаминовая кислота 3.661 г ~
Пролин 0.949 г ~
Серин 0.974 г ~
Тирозин 0.757 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.512 г min 16.8 г 20.9% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.463 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.599 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая с курицей составляет 196,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».