| Индейка, белое мясо | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь сушеная (Тушение) | 40 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Томатная паста | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1882 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 19.4% | 576 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.8% | 6222 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.4% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.6% | 1053 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2495.1 мкг | 900 мкг | 277.2% | 309.7% | 36 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.583 мг | 5 мг | 51.7% | 57.8% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 7.2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 31.91 мг | 500 мг | 6.4% | 7.2% | 1567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 10.5% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 26.3% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.181 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.6% | 4357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.314 мкг | 3 мкг | 10.5% | 11.7% | 955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.19 мг | 90 мг | 9.1% | 10.2% | 1099 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8152 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.448 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11161 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 22.6% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5499 мг | 20 мг | 27.7% | 30.9% | 360 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.04 мг | 2500 мг | 14.3% | 16% | 698 г |
| Кальций, Ca | 36.03 мг | 1000 мг | 3.6% | 4% | 2775 г |
| Кремний, Si | 16.639 мг | 30 мг | 55.5% | 62% | 180 г |
| Магний, Mg | 29.61 мг | 400 мг | 7.4% | 8.3% | 1351 г |
| Натрий, Na | 100.18 мг | 1300 мг | 7.7% | 8.6% | 1298 г |
| Сера, S | 145.43 мг | 1000 мг | 14.5% | 16.2% | 688 г |
| Фосфор, P | 146.7 мг | 800 мг | 18.3% | 20.4% | 545 г |
| Хлор, Cl | 28.68 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 6.4% | 1768 г |
| Йод, I | 6.22 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.6% | 2412 г |
| Кобальт, Co | 3.261 мкг | 10 мкг | 32.6% | 36.4% | 307 г |
| Марганец, Mn | 0.1403 мг | 2 мг | 7% | 7.8% | 1426 г |
| Медь, Cu | 100.68 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 11.3% | 993 г |
| Молибден, Mo | 4.424 мкг | 70 мкг | 6.3% | 7% | 1582 г |
| Никель, Ni | 4.952 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.565 мкг | 55 мкг | 21% | 23.5% | 476 г |
| Фтор, F | 13.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29049 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6.6% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.9992 мг | 12 мг | 8.3% | 9.3% | 1201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.724 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лизин | 1.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аланин | 0.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.527 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.73 г | ~ | |||
| Пролин | 0.663 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.666 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с капустой составляет 89,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».