Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак 1

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 70 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Огурец парниковый 50 г
Оливковое масло 3 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Тыква (Тушение) 70 г
Корица, молотая 2 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 71 г
Смородина черная 50 г
Овес, зерно (Варка без слива) 50 г
Семена тыквы очищенные 5 г
Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.4% 1267 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.9% 1806 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 4.8% 2212 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 17.6% 606 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.6% 2922 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 8.4% 1262 г
альфа Каротин 0.504 мкг ~
бета Каротин 0.426 мг 5 мг 8.5% 9.1% 1174 г
бета Криптоксантин 0.643 мкг ~
Ликопин 0.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.646 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин В4, холин 29.14 мг 500 мг 5.8% 6.2% 1716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 9.5% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 7.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 14.503 мкг 400 мкг 3.6% 3.8% 2758 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.2% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 33.69 мг 90 мг 37.4% 39.9% 267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 5% 2128 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.321 мкг 50 мкг 4.6% 4.9% 2154 г
Витамин К, филлохинон 27.8 мкг 120 мкг 23.2% 24.8% 432 г
Витамин РР, НЭ 1.5678 мг 20 мг 7.8% 8.3% 1276 г
Ниацин 1.392 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.66 мг 2500 мг 10.6% 11.3% 941 г
Кальций, Ca 44.48 мг 1000 мг 4.4% 4.7% 2248 г
Кремний, Si 141.317 мг 30 мг 471.1% 502.8% 21 г
Магний, Mg 47.84 мг 400 мг 12% 12.8% 836 г
Натрий, Na 17.58 мг 1300 мг 1.4% 1.5% 7395 г
Сера, S 54.41 мг 1000 мг 5.4% 5.8% 1838 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 13.3% 802 г
Хлор, Cl 26.91 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 378.3 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Ванадий, V 39.48 мкг ~
Железо, Fe 1.53 мг 18 мг 8.5% 9.1% 1176 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9494 г
Кобальт, Co 2.98 мкг 10 мкг 29.8% 31.8% 336 г
Литий, Li 0.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.8458 мг 2 мг 42.3% 45.1% 236 г
Медь, Cu 163.74 мкг 1000 мкг 16.4% 17.5% 611 г
Молибден, Mo 9.302 мкг 70 мкг 13.3% 14.2% 753 г
Никель, Ni 10.915 мкг ~
Олово, Sn 3.98 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 6.448 мкг 55 мкг 11.7% 12.5% 853 г
Стронций, Sr 17.86 мкг ~
Титан, Ti 21.02 мкг ~
Фтор, F 40.32 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9921 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 8.3% 1285 г
Цинк, Zn 0.8783 мг 12 мг 7.3% 7.8% 1366 г
Цирконий, Zr 8.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.764 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.429 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.377 мг ~
бета Ситостерол 5.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.337 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.848 г min 16.8 г 5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.856 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 1 составляет 93,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».