| Гречка зеленая | 300 г |
| Яичный белок куриный | 40 г |
| Яичный желток куриный | 20 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Семена чиа, сушеные | 5 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 348.7 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 483 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 4.9% | 585 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 4.2% | 691 г |
| Углеводы | 56.2 г | 219 г | 25.7% | 7.4% | 390 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.3 г | 20 г | 46.5% | 13.3% | 215 г |
| Вода | 23.8 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9550 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.3 мкг | 900 мкг | 5.5% | 1.6% | 1826 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.907 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.36 мг | 1.5 мг | 24% | 6.9% | 417 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 3.8% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 88.79 мг | 500 мг | 17.8% | 5.1% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 3.4% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 4.8% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.505 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2% | 1454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.397 мкг | 10 мкг | 4% | 1.1% | 2519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.034 мг | 15 мг | 6.9% | 2% | 1451 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.905 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.458 мкг | 50 мкг | 22.9% | 6.6% | 436 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 1.7% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3248 мг | 20 мг | 31.6% | 9.1% | 316 г |
| Ниацин | 3.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.19 мг | 2500 мг | 13.7% | 3.9% | 728 г |
| Кальций, Ca | 32.93 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.9% | 3037 г |
| Кремний, Si | 63.273 мг | 30 мг | 210.9% | 60.5% | 47 г |
| Магний, Mg | 175.98 мг | 400 мг | 44% | 12.6% | 227 г |
| Натрий, Na | 24.93 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.5% | 5215 г |
| Сера, S | 101.98 мг | 1000 мг | 10.2% | 2.9% | 981 г |
| Фосфор, P | 304.1 мг | 800 мг | 38% | 10.9% | 263 г |
| Хлор, Cl | 52.84 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 272 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 135.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.879 мг | 18 мг | 32.7% | 9.4% | 306 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 3.899 мкг | 10 мкг | 39% | 11.2% | 256 г |
| Литий, Li | 3.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3659 мг | 2 мг | 68.3% | 19.6% | 146 г |
| Медь, Cu | 553.99 мкг | 1000 мкг | 55.4% | 15.9% | 181 г |
| Молибден, Mo | 27.887 мкг | 70 мкг | 39.8% | 11.4% | 251 г |
| Никель, Ni | 8.036 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.311 мкг | 55 мкг | 18.7% | 5.4% | 533 г |
| Стронций, Sr | 235.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19900 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 2.8% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 2.03 мг | 12 мг | 16.9% | 4.8% | 591 г |
| Цирконий, Zr | 27.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.873 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.634 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.826 г | ~ | |||
| Лизин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.436 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.615 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.677 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 40.722 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.307 г | min 16.8 г | 19.7% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.61 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.415 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.668 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.608 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из зелёной гречки составляет 348,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».