Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной кекс

Фарш из индейки 450 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Морковь (Запекание) 80 г
Лук репчатый (Запекание) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Укроп (Запекание) 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 15.2% 406 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.5% 651 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.9% 3338 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 345.2 мкг 900 мкг 38.4% 23.7% 261 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 1.763 мг 5 мг 35.3% 21.8% 284 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 7% 887 г
Витамин В4, холин 67.62 мг 500 мг 13.5% 8.3% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.987 мг 5 мг 19.7% 12.2% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.496 мг 2 мг 24.8% 15.3% 403 г
Витамин В9, фолаты 8.529 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4690 г
Витамин В12, кобаламин 0.904 мкг 3 мкг 30.1% 18.6% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 1.5% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 3.6% 1736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5376 г
гамма Токоферол 0.079 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 2.379 мкг 50 мкг 4.8% 3% 2102 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 6.2521 мг 20 мг 31.3% 19.3% 320 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 4.982 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.43 мг 2500 мг 10.6% 6.5% 942 г
Кальций, Ca 90.39 мг 1000 мг 9% 5.6% 1106 г
Кремний, Si 3.992 мг 30 мг 13.3% 8.2% 752 г
Магний, Mg 31.41 мг 400 мг 7.9% 4.9% 1273 г
Натрий, Na 258.68 мг 1300 мг 19.9% 12.3% 503 г
Сера, S 198.16 мг 1000 мг 19.8% 12.2% 505 г
Фосфор, P 227.3 мг 800 мг 28.4% 17.5% 352 г
Хлор, Cl 328.68 мг 2300 мг 14.3% 8.8% 700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.6 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Ванадий, V 13.49 мкг ~
Железо, Fe 1.413 мг 18 мг 7.9% 4.9% 1274 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5639 г
Кобальт, Co 2.087 мкг 10 мкг 20.9% 12.9% 479 г
Литий, Li 0.862 мкг ~
Марганец, Mn 0.1083 мг 2 мг 5.4% 3.3% 1847 г
Медь, Cu 116.79 мкг 1000 мкг 11.7% 7.2% 856 г
Молибден, Mo 3.745 мкг 70 мкг 5.4% 3.3% 1869 г
Никель, Ni 1.336 мкг ~
Рубидий, Rb 61 мкг ~
Селен, Se 21.286 мкг 55 мкг 38.7% 23.9% 258 г
Стронций, Sr 3.58 мкг ~
Фтор, F 17.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22936 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2976 г
Цинк, Zn 2.433 мг 12 мг 20.3% 12.5% 493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.62 г ~
Аргинин* 1.285 г ~
Валин 0.893 г ~
Гистидин* 0.537 г ~
Изолейцин 0.831 г ~
Лейцин 1.531 г ~
Лизин 1.582 г ~
Метионин 0.534 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.837 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.754 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 0.978 г ~
Аланин 1.097 г ~
Аспарагиновая кислота 1.741 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.931 г ~
Глутаминовая кислота 3.01 г ~
Пролин 0.882 г ~
Серин 0.835 г ~
Тирозин 0.681 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.112 г от 0.9 до 3.7 г 12.4% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.841 г от 4.7 до 16.8 г 39.2% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.711 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.233 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.607 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.902 г min 16.8 г 17.3% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.56 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.902 г от 11.2 до 20.6 г 17% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.68 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.498 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.081 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.081 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.062 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.058 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.02 г ~

Энергетическая ценность Мясной кекс составляет 162 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок