Мой здоровый рацион

Рецепт Грибная начинка (лисички замороженные). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибная начинка (лисички замороженные)

Лисички (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 С1
Оливковое масло 15 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибная начинка (лисички замороженные)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.5% 2235 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 15.5% 651 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 14.6% 690 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.6% 2782 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.5 мкг 900 мкг 11.4% 11.5% 878 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 4.3% 2315 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 10.9% 928 г
Витамин В4, холин 53.12 мг 500 мг 10.6% 10.7% 941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 11.7% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 2.734 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14631 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 3.7% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 7.26 мг 90 мг 8.1% 8.2% 1240 г
Витамин D, кальциферол 1.927 мкг 10 мкг 19.3% 19.4% 519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 4.8% 2104 г
Витамин Н, биотин 4.337 мкг 50 мкг 8.7% 8.8% 1153 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.8748 мг 20 мг 9.4% 9.5% 1067 г
Ниацин 1.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.51 мг 2500 мг 7.2% 7.3% 1393 г
Кальций, Ca 21.4 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4673 г
Кремний, Si 0.75 мг 30 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Магний, Mg 7.68 мг 400 мг 1.9% 1.9% 5208 г
Натрий, Na 29.59 мг 1300 мг 2.3% 2.3% 4393 г
Сера, S 66 мг 1000 мг 6.6% 6.6% 1515 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 8.2% 1240 г
Хлор, Cl 43.56 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 418.6 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 4.9% 2034 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 3.1% 3205 г
Кобальт, Co 4.18 мкг 10 мкг 41.8% 42.1% 239 г
Литий, Li 0.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.1023 мг 2 мг 5.1% 5.1% 1955 г
Медь, Cu 113.88 мкг 1000 мкг 11.4% 11.5% 878 г
Молибден, Mo 1.532 мкг 70 мкг 2.2% 2.2% 4569 г
Никель, Ni 2.34 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 7.236 мкг 55 мкг 13.2% 13.3% 760 г
Стронций, Sr 5.3 мкг ~
Титан, Ti 9.62 мкг ~
Фтор, F 44.12 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9066 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 9.5% 1062 г
Цинк, Zn 0.5166 мг 12 мг 4.3% 4.3% 2323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.81 г от 4.7 до 16.8 г 17.2% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.998 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.32 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.764 г min 16.8 г 22.4% 22.6%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.91 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Грибная начинка (лисички замороженные) составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».