| Кефир 2,5% жирности | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Приправа Чеснок-Травы-Соль [Kotanyi] | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 11 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.5 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1076 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.5% | 1407 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.7% | 1120 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 6.5% | 986 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.4% | 2624 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.2% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 44.96 мг | 500 мг | 9% | 5.8% | 1112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 5.1% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 2.7% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.342 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 6.1% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.2% | 5650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.243 мг | 15 мг | 8.3% | 5.3% | 1207 г |
| Витамин Н, биотин | 3.874 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.9% | 1291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4932 мг | 20 мг | 7.5% | 4.8% | 1339 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.33 мг | 2500 мг | 8% | 5.1% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 113.99 мг | 1000 мг | 11.4% | 7.3% | 877 г |
| Кремний, Si | 0.996 мг | 30 мг | 3.3% | 2.1% | 3012 г |
| Магний, Mg | 13.79 мг | 400 мг | 3.4% | 2.2% | 2901 г |
| Натрий, Na | 247.48 мг | 1300 мг | 19% | 12.1% | 525 г |
| Сера, S | 48.16 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.1% | 2076 г |
| Фосфор, P | 138.1 мг | 800 мг | 17.3% | 11.1% | 579 г |
| Хлор, Cl | 269.99 мг | 2300 мг | 11.7% | 7.5% | 852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 2.2% | 2980 г |
| Йод, I | 7.35 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.1% | 2041 г |
| Кобальт, Co | 1.628 мкг | 10 мкг | 16.3% | 10.4% | 614 г |
| Марганец, Mn | 0.1514 мг | 2 мг | 7.6% | 4.9% | 1321 г |
| Медь, Cu | 39.07 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.5% | 2560 г |
| Молибден, Mo | 6.98 мкг | 70 мкг | 10% | 6.4% | 1003 г |
| Никель, Ni | 0.548 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.851 мкг | 55 мкг | 8.8% | 5.6% | 1134 г |
| Стронций, Sr | 10.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18416 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.6% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.5072 мг | 12 мг | 4.2% | 2.7% | 2366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.912 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.002 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.736 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.396 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог на кефире (тесто для заливного пирога с несладкой начинкой) составляет 156,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».