Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузная каша с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузная каша с ягодами

Немолоко Овсяное 3,2% [Сады Придонья] 50 г
Голубика [Ягоды Карелии] 200 г
Тахини [Achva] 15 г
Протеин [Cult] 20 г
Кукурузная крупа, желтая 40 г
Яйцо куриное 1 Штука
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Способ приготовления

Крупу отваривать на воде, в готовую кашу добавить тахини или любые другие жиры (урбеч, кокосовое масло) и ягоды, а также растительное молоко и протеин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.9% 1000 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.4% 933 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.4% 1553 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3161 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 2.7% 2542 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 6.632 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 142.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.4% 2903 г
Витамин В4, холин 33.03 мг 500 мг 6.6% 4.6% 1514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 3.1% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.447 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 27643 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 2% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17045 г
Витамин Н, биотин 2.658 мкг 50 мкг 5.3% 3.7% 1881 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6 мг 20 мг 3% 2.1% 3333 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.84 мг 2500 мг 1.3% 0.9% 7613 г
Кальций, Ca 7.47 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13387 г
Магний, Mg 4.42 мг 400 мг 1.1% 0.8% 9050 г
Натрий, Na 17.74 мг 1300 мг 1.4% 1% 7328 г
Сера, S 32.42 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3085 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 2.8% 2424 г
Хлор, Cl 20.53 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11203 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 1.7% 4138 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5703 г
Кобальт, Co 1.316 мкг 10 мкг 13.2% 9.2% 760 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Медь, Cu 18.82 мкг 1000 мкг 1.9% 1.3% 5313 г
Молибден, Mo 0.789 мкг 70 мкг 1.1% 0.8% 8872 г
Селен, Se 5.829 мкг 55 мкг 10.6% 7.4% 944 г
Фтор, F 7.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55249 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Цинк, Zn 0.1892 мг 12 мг 1.6% 1.1% 6342 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.31 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.524 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.588 г ~
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.788 г min 16.8 г 4.7% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кукурузная каша с ягодами составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».