| Морковь (Мытьё, нарезка) | 78 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 158 г |
| Сметана 10% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.4 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3709 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.7% | 5846 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.5% | 2333 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 15.4% | 1429 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 524.7 мкг | 900 мкг | 58.3% | 128.4% | 172 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.066 мг | 5 мг | 61.3% | 135% | 163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 16.9 мг | 500 мг | 3.4% | 7.5% | 2959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 9% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 7.3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.039 мкг | 400 мкг | 4.8% | 10.6% | 2101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 6.8% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.37 мг | 90 мг | 13.7% | 30.2% | 728 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 2.4% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.926 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.2% | 5400 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 6.6% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5667 мг | 20 мг | 2.8% | 6.2% | 3529 г |
| Ниацин | 0.301 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.56 мг | 2500 мг | 7.9% | 17.4% | 1272 г |
| Кальций, Ca | 41.41 мг | 1000 мг | 4.1% | 9% | 2415 г |
| Кремний, Si | 6.373 мг | 30 мг | 21.2% | 46.7% | 471 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 11.2% | 1976 г |
| Натрий, Na | 27.63 мг | 1300 мг | 2.1% | 4.6% | 4705 г |
| Сера, S | 10.8 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.4% | 9259 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 11% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 33.44 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.3% | 6878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.408 мг | 18 мг | 2.3% | 5.1% | 4412 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.8% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 0.578 мкг | 10 мкг | 5.8% | 12.8% | 1730 г |
| Литий, Li | 1.529 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0713 мг | 2 мг | 3.6% | 7.9% | 2805 г |
| Медь, Cu | 84.8 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 18.7% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 6.242 мкг | 70 мкг | 8.9% | 19.6% | 1121 г |
| Никель, Ni | 1.529 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.478 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2% | 11506 г |
| Стронций, Sr | 6.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 22334 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 5.3% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.248 мг | 12 мг | 2.1% | 4.6% | 4839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | min 16.8 г | 4.2% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из маргеланской редьки и морковки составляет 45,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».