| Печень куриная | 291 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 13.6% | 487 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10.4% | 636 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3206 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9000 мкг | 900 мкг | 1000% | 662.3% | 10 г |
| Ретинол | 9 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 17% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.579 мг | 1.8 мг | 87.7% | 58.1% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 147.07 мг | 500 мг | 29.4% | 19.5% | 340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.695 мг | 5 мг | 93.9% | 62.2% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.7 мг | 2 мг | 35% | 23.2% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 181.856 мкг | 400 мкг | 45.5% | 30.1% | 220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.435 мкг | 3 мкг | 414.5% | 274.5% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.81 мг | 90 мг | 23.1% | 15.3% | 432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.494 мг | 15 мг | 16.6% | 11% | 601 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1429 мг | 20 мг | 50.7% | 33.6% | 197 г |
| Ниацин | 7.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.83 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.7% | 989 г |
| Кальций, Ca | 17.64 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5669 г |
| Кремний, Si | 1.031 мг | 30 мг | 3.4% | 2.3% | 2910 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 3.4% | 1915 г |
| Натрий, Na | 68.32 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.5% | 1903 г |
| Сера, S | 166.4 мг | 1000 мг | 16.6% | 11% | 601 г |
| Фосфор, P | 213 мг | 800 мг | 26.6% | 17.6% | 376 г |
| Хлор, Cl | 5.15 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 44660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.29 мг | 18 мг | 73.8% | 48.9% | 135 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 12.281 мкг | 10 мкг | 122.8% | 81.3% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.2859 мг | 2 мг | 14.3% | 9.5% | 700 г |
| Медь, Cu | 307.03 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 20.3% | 326 г |
| Молибден, Mo | 43.5 мкг | 70 мкг | 62.1% | 41.1% | 161 г |
| Никель, Ni | 0.619 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.053 мкг | 55 мкг | 74.6% | 49.4% | 134 г |
| Фтор, F | 6.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62598 г |
| Хром, Cr | 7.16 мкг | 50 мкг | 14.3% | 9.5% | 698 г |
| Цинк, Zn | 5.1253 мг | 12 мг | 42.7% | 28.3% | 234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.79 г | ~ | |||
| Валин | 0.95 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.458 г | ~ | |||
| Лизин | 0.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.743 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 1.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.417 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.811 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.148 г | от 4.7 до 16.8 г | 67% | 44.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.569 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.954 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.532 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.31 г | min 16.8 г | 13.8% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.193 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».