| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.6% | 4750 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.2% | 1697 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.4% | 1000 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 638.9 мкг | 900 мкг | 71% | 123.3% | 141 г |
| бета Каротин | 3.86 мг | 5 мг | 77.2% | 134% | 130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.62 мг | 500 мг | 1.9% | 3.3% | 5198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 3% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 9.2% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.879 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7.3% | 2370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.87 мг | 90 мг | 31% | 53.8% | 323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.592 мг | 15 мг | 10.6% | 18.4% | 942 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.8 мкг | 120 мкг | 44% | 76.4% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9236 мг | 20 мг | 4.6% | 8% | 2165 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.89 мг | 2500 мг | 10.2% | 17.7% | 981 г |
| Кальций, Ca | 43.86 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.6% | 2280 г |
| Кремний, Si | 41.72 мг | 30 мг | 139.1% | 241.5% | 72 г |
| Магний, Mg | 22.57 мг | 400 мг | 5.6% | 9.7% | 1772 г |
| Натрий, Na | 508.09 мг | 1300 мг | 39.1% | 67.9% | 256 г |
| Сера, S | 27.77 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.9% | 3601 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 8.3% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 804.01 мг | 2300 мг | 35% | 60.8% | 286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 6.3% | 2804 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 2.739 мкг | 10 мкг | 27.4% | 47.6% | 365 г |
| Литий, Li | 1.911 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1752 мг | 2 мг | 8.8% | 15.3% | 1142 г |
| Медь, Cu | 76.7 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 13.4% | 1304 г |
| Молибден, Mo | 14.14 мкг | 70 мкг | 20.2% | 35.1% | 495 г |
| Никель, Ni | 11.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 24554 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.91 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16729 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 14.4% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.3898 мг | 12 мг | 3.2% | 5.6% | 3079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.741 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.952 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.5% | 72% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.643 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.393 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | min 16.8 г | 4.5% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.904 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».