| Капуста белокочанная | 112 г |
| Перец сладкий красный | 95 г |
| Лук репчатый | 118 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Уксус яблочный | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.5% | 5846 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 15.2% | 571 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.2% | 1053 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.6 мкг | 900 мкг | 9.3% | 8.1% | 1077 г |
| бета Каротин | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 8.9% | 973 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.42 мг | 500 мг | 1.3% | 1.1% | 7788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.9% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 8.2% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.423 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.9% | 2980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 82.64 мг | 90 мг | 91.8% | 79.5% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.508 мг | 15 мг | 30.1% | 26.1% | 333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 17.4% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6601 мг | 20 мг | 3.3% | 2.9% | 3030 г |
| Ниацин | 0.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.08 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.4% | 1344 г |
| Кальций, Ca | 25.96 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3852 г |
| Кремний, Si | 22.496 мг | 30 мг | 75% | 64.9% | 133 г |
| Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 2.4% | 3636 г |
| Натрий, Na | 5.8 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 22414 г |
| Сера, S | 33.3 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3003 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 3.4% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 23.23 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 2.8% | 3093 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 3.162 мкг | 10 мкг | 31.6% | 27.4% | 316 г |
| Литий, Li | 21.58 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1739 мг | 2 мг | 8.7% | 7.5% | 1150 г |
| Медь, Cu | 73.36 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 6.3% | 1363 г |
| Молибден, Mo | 4.164 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.1% | 1681 г |
| Никель, Ni | 6.551 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20221 г |
| Фтор, F | 14.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28149 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.1% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.4902 мг | 12 мг | 4.1% | 3.5% | 2448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.797 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 86.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.906 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.121 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.599 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.299 г | min 16.8 г | 13.7% | 11.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.1% | 48.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.777 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и болгарским перцем составляет 115,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».