Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина (грудинка) тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина (грудинка) тушеная

Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина (грудинка) тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.5 ккал 1684 ккал 18.3% 6% 548 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 9.2% 353 г
Жиры 24.7 г 56 г 44.1% 14.3% 227 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 0.8% 3807 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 4.3% 756 г
Витамин В4, холин 92.36 мг 500 мг 18.5% 6% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 4.9% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.408 мг 2 мг 20.4% 6.6% 490 г
Витамин В9, фолаты 5.333 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин В12, кобаламин 3.958 мкг 3 мкг 131.9% 42.9% 76 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.752 мг 15 мг 5% 1.6% 1995 г
Витамин Н, биотин 4.618 мкг 50 мкг 9.2% 3% 1083 г
Витамин РР, НЭ 4.8431 мг 20 мг 24.2% 7.9% 413 г
Макроэлементы
Калий, K 349.86 мг 2500 мг 14% 4.6% 715 г
Кальций, Ca 11.75 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8511 г
Магний, Mg 32.64 мг 400 мг 8.2% 2.7% 1225 г
Натрий, Na 95.83 мг 1300 мг 7.4% 2.4% 1357 г
Сера, S 303.47 мг 1000 мг 30.3% 9.9% 330 г
Фосфор, P 224.6 мг 800 мг 28.1% 9.1% 356 г
Хлор, Cl 75.39 мг 2300 мг 3.3% 1.1% 3051 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.733 мг 18 мг 9.6% 3.1% 1039 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 0.9% 3409 г
Кобальт, Co 9.333 мкг 10 мкг 93.3% 30.3% 107 г
Марганец, Mn 0.0453 мг 2 мг 2.3% 0.7% 4415 г
Медь, Cu 245.69 мкг 1000 мкг 24.6% 8% 407 г
Молибден, Mo 14.986 мкг 70 мкг 21.4% 7% 467 г
Никель, Ni 11.108 мкг ~
Олово, Sn 97.78 мкг ~
Фтор, F 81.38 мкг 4000 мкг 2% 0.7% 4915 г
Хром, Cr 10.59 мкг 50 мкг 21.2% 6.9% 472 г
Цинк, Zn 4.3736 мг 12 мг 36.4% 11.8% 274 г

Энергетическая ценность Говядина (грудинка) тушеная составляет 307,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».