Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник Львовский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник Львовский

Творог 9% жирности 800 г
Мак, семя 70 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 100 г
Манная крупа 42 г
Сахар песок 55 г
Яйцо куриное 220 г
Сметана 20% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник Львовский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.6 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 8.8% 535 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9% 523 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 3.1% 1531 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3926 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 4.4% 1080 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 6.5% 726 г
Витамин В4, холин 71.95 мг 500 мг 14.4% 6.8% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 4.1% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 27.466 мкг 400 мкг 6.9% 3.3% 1456 г
Витамин В12, кобаламин 0.697 мкг 3 мкг 23.2% 11% 430 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 1.8% 2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3513 г
Витамин Н, биотин 7.409 мкг 50 мкг 14.8% 7% 675 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.0971 мг 20 мг 15.5% 7.3% 646 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.94 мг 2500 мг 7.6% 3.6% 1316 г
Кальций, Ca 202.66 мг 1000 мг 20.3% 9.6% 493 г
Кремний, Si 3.649 мг 30 мг 12.2% 5.8% 822 г
Магний, Mg 42.37 мг 400 мг 10.6% 5% 944 г
Натрий, Na 57.44 мг 1300 мг 4.4% 2.1% 2263 г
Сера, S 173.54 мг 1000 мг 17.4% 8.2% 576 г
Фосфор, P 222.6 мг 800 мг 27.8% 13.1% 359 г
Хлор, Cl 123.9 мг 2300 мг 5.4% 2.6% 1856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.9 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 5.45 мкг ~
Железо, Fe 1.431 мг 18 мг 8% 3.8% 1258 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 3% 1597 г
Кобальт, Co 4.518 мкг 10 мкг 45.2% 21.4% 221 г
Литий, Li 0.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.3912 мг 2 мг 19.6% 9.3% 511 г
Медь, Cu 175.07 мкг 1000 мкг 17.5% 8.3% 571 г
Молибден, Mo 7.631 мкг 70 мкг 10.9% 5.2% 917 г
Никель, Ni 4.296 мкг ~
Олово, Sn 8.43 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 23.424 мкг 55 мкг 42.6% 20.1% 235 г
Стронций, Sr 64.3 мкг ~
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 47.7 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8386 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 2.7% 1761 г
Цинк, Zn 0.4605 мг 12 мг 3.8% 1.8% 2606 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.062 г от 4.7 до 16.8 г 43.9% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.424 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.675 г min 16.8 г 15.9% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырник Львовский составляет 211,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».