Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез с сыром.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез с сыром.

Подсолнечное масло 400 г
Яйцо куриное 60 г
Сыр плавленый "белоснежка", м.д.ж. 50% в сух. в-ве 38 г
Горчичный порошок 10 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 200 г
Уксус винный, красный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез с сыром.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 542.9 ккал 1684 ккал 32.2% 5.9% 310 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 0.8% 2452 г
Жиры 57.7 г 56 г 103% 19% 97 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.2% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 35.4 г 2273 г 1.6% 0.3% 6421 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 0.7% 2804 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1% 1800 г
Витамин В4, холин 27.17 мг 500 мг 5.4% 1% 1840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 0.8% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.3% 6897 г
Витамин В9, фолаты 3.086 мкг 400 мкг 0.8% 0.1% 12962 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 0.9% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 0.3% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 24.199 мг 15 мг 161.3% 29.7% 62 г
Витамин Н, биотин 2.534 мкг 50 мкг 5.1% 0.9% 1973 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.6071 мг 20 мг 3% 0.6% 3294 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.78 мг 2500 мг 3.2% 0.6% 3095 г
Кальций, Ca 67.91 мг 1000 мг 6.8% 1.3% 1473 г
Магний, Mg 12.33 мг 400 мг 3.1% 0.6% 3244 г
Натрий, Na 227.78 мг 1300 мг 17.5% 3.2% 571 г
Сера, S 23.13 мг 1000 мг 2.3% 0.4% 4323 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 1.6% 1151 г
Хлор, Cl 354.4 мг 2300 мг 15.4% 2.8% 649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 0.9% 2130 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 0.5% 3659 г
Кобальт, Co 1.101 мкг 10 мкг 11% 2% 908 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Медь, Cu 11.41 мкг 1000 мкг 1.1% 0.2% 8764 г
Молибден, Mo 2.312 мкг 70 мкг 3.3% 0.6% 3028 г
Олово, Sn 3.56 мкг ~
Селен, Se 3.067 мкг 55 мкг 5.6% 1% 1793 г
Стронций, Sr 4.65 мкг ~
Фтор, F 9.99 мкг 4000 мкг 0.2% 40040 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.3% 5682 г
Цинк, Zn 0.2036 мг 12 мг 1.7% 0.3% 5894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 33.119 г от 4.7 до 16.8 г 197.1% 36.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 109.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.989 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 2.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.175 г ~
22:0 Бегеновая 0.383 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.697 г min 16.8 г 81.5% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 35.935 г от 11.2 до 20.6 г 174.4% 32.1%
18:2 Линолевая (ud) 33.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Майонез с сыром. составляет 542,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (542.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».