| Говядина 1 кат. (Жарка порционным куском) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.9 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 6% | 604 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 9.3% | 386 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 9.4% | 381 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 2.8% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 6.6% | 541 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.1 мкг | 900 мкг | 27.3% | 9.8% | 366 г |
| бета Каротин | 1.476 мг | 5 мг | 29.5% | 10.6% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 3.2% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.4% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 67.56 мг | 500 мг | 13.5% | 4.8% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 3.8% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 6.1% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.363 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.235 мкг | 3 мкг | 74.5% | 26.7% | 134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.471 мг | 15 мг | 9.8% | 3.5% | 1020 г |
| Витамин Н, биотин | 5.483 мкг | 50 мкг | 11% | 3.9% | 912 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4966 мг | 20 мг | 42.5% | 15.2% | 235 г |
| Ниацин | 5.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.98 мг | 2500 мг | 12.6% | 4.5% | 794 г |
| Кальций, Ca | 19.52 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5123 г |
| Кремний, Si | 25.24 мг | 30 мг | 84.1% | 30.2% | 119 г |
| Магний, Mg | 76.42 мг | 400 мг | 19.1% | 6.8% | 523 г |
| Натрий, Na | 44.9 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.3% | 2895 г |
| Сера, S | 230.43 мг | 1000 мг | 23% | 8.2% | 434 г |
| Фосфор, P | 242.4 мг | 800 мг | 30.3% | 10.9% | 330 г |
| Хлор, Cl | 56.82 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.9% | 4048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.269 мг | 18 мг | 23.7% | 8.5% | 422 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 7.597 мкг | 10 мкг | 76% | 27.2% | 132 г |
| Литий, Li | 1.901 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4809 мг | 2 мг | 24% | 8.6% | 416 г |
| Медь, Cu | 353.49 мкг | 1000 мкг | 35.3% | 12.7% | 283 г |
| Молибден, Mo | 19.101 мкг | 70 мкг | 27.3% | 9.8% | 366 г |
| Никель, Ni | 9.103 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.497 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1% | 3674 г |
| Стронций, Sr | 82.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.1 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7260 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 4.8% | 740 г |
| Цинк, Zn | 3.5621 мг | 12 мг | 29.7% | 10.6% | 337 г |
| Цирконий, Zr | 9.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.852 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.326 г | ~ | |||
| Валин | 1.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.764 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.881 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.631 г | ~ | |||
| Лизин | 1.676 г | ~ | |||
| Метионин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.851 г | ~ | |||
| Треонин | 0.883 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.935 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.679 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 1.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.018 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 1.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 0.92 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.13 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.4% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.826 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.9% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.735 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.621 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.245 г | min 16.8 г | 37.2% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.755 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.892 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 278,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».