Мой здоровый рацион

Рецепт Ризотто с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ризотто с курицей

Лук репчатый 50 г
Кабачок 150 г
Рис белый, крупа рисовая 50 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1754 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 11.3% 927 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.5% 7000 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 6.6% 1587 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.8% 1538 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.4% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 19149 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.4% 4390 г
Витамин В4, холин 39.54 мг 500 мг 7.9% 8.2% 1265 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 11.3% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 17% 615 г
Витамин В9, фолаты 12.571 мкг 400 мкг 3.1% 3.2% 3182 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.86 мг 90 мг 8.7% 9.1% 1145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 2% 5190 г
Витамин Н, биотин 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6250 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.04 мг 20 мг 15.2% 15.8% 658 г
Ниацин 3.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.71 мг 2500 мг 9% 9.4% 1113 г
Кальций, Ca 14.29 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 6998 г
Кремний, Si 27.857 мг 30 мг 92.9% 96.8% 108 г
Магний, Mg 37.57 мг 400 мг 9.4% 9.8% 1065 г
Натрий, Na 20.29 мг 1300 мг 1.6% 1.7% 6407 г
Сера, S 80.14 мг 1000 мг 8% 8.3% 1248 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 10.9% 956 г
Хлор, Cl 29.14 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.3 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 24.09 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 4.8% 2171 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6383 г
Кобальт, Co 3.9 мкг 10 мкг 39% 40.6% 256 г
Литий, Li 0.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.266 мг 2 мг 13.3% 13.9% 752 г
Медь, Cu 90.43 мкг 1000 мкг 9% 9.4% 1106 г
Молибден, Mo 4.743 мкг 70 мкг 6.8% 7.1% 1476 г
Никель, Ni 1.286 мкг ~
Рубидий, Rb 77.9 мкг ~
Селен, Se 8.829 мкг 55 мкг 16.1% 16.8% 623 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Титан, Ti 2.86 мкг ~
Фтор, F 50.6 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7905 г
Хром, Cr 8.06 мкг 50 мкг 16.1% 16.8% 620 г
Цинк, Zn 0.8029 мг 12 мг 6.7% 7% 1495 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.616 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.403 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.661 г ~
Лизин 0.8 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.664 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.641 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.104 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.237 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.249 г min 16.8 г 1.5% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.211 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Ризотто с курицей составляет 96 кКал.

  • Порция = 350 гр (336 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».