Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные рубленные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные рубленные

Лук репчатый 137 г
Куриная грудка (филе) 550 г
Барбекю Соус [Heinz] 5 г
Яйцо куриное 63 г
Белок [Grovo] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные рубленные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.1 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 26.9 г 76 г 35.4% 23.7% 283 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4% 1697 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.9% 3524 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 3% 2273 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.8% 1406 г
Витамин В4, холин 114.66 мг 500 мг 22.9% 15.4% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 1.703 мг 5 мг 34.1% 22.9% 294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.874 мг 2 мг 43.7% 29.3% 229 г
Витамин В9, фолаты 12.289 мкг 400 мкг 3.1% 2.1% 3255 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 6.2% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 1.9% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1.7% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 3.1% 2168 г
Витамин Н, биотин 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 3.5% 1931 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.3948 мг 20 мг 42% 28.2% 238 г
Ниацин 11.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.8 мг 2500 мг 14.4% 9.7% 697 г
Кальций, Ca 22.47 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4450 г
Кремний, Si 1.271 мг 30 мг 4.2% 2.8% 2360 г
Магний, Mg 92.72 мг 400 мг 23.2% 15.6% 431 г
Натрий, Na 77.91 мг 1300 мг 6% 4% 1669 г
Сера, S 266.68 мг 1000 мг 26.7% 17.9% 375 г
Фосфор, P 211.7 мг 800 мг 26.5% 17.8% 378 г
Хлор, Cl 103.16 мг 2300 мг 4.5% 3% 2230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.7 мкг ~
Бор, B 50.8 мкг ~
Железо, Fe 1.924 мг 18 мг 10.7% 7.2% 936 г
Йод, I 9.22 мкг 150 мкг 6.1% 4.1% 1627 г
Кобальт, Co 11.623 мкг 10 мкг 116.2% 77.9% 86 г
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 2.7% 2430 г
Медь, Cu 112.94 мкг 1000 мкг 11.3% 7.6% 885 г
Молибден, Mo 11.926 мкг 70 мкг 17% 11.4% 587 г
Никель, Ni 0.763 мкг ~
Рубидий, Rb 121 мкг ~
Селен, Se 26.981 мкг 55 мкг 49.1% 32.9% 204 г
Фтор, F 146.96 мкг 4000 мкг 3.7% 2.5% 2722 г
Хром, Cr 26.49 мкг 50 мкг 53% 35.5% 189 г
Цинк, Zn 1.6723 мг 12 мг 13.9% 9.3% 718 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 1.99 г ~
Валин 1.423 г ~
Гистидин* 1.39 г ~
Изолейцин 1.233 г ~
Лейцин 2.159 г ~
Лизин 2.814 г ~
Метионин 0.511 г ~
Метионин + Цистеин 0.977 г ~
Треонин 1.214 г ~
Триптофан 0.416 г ~
Фенилаланин 1.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 1.424 г ~
Аспарагиновая кислота 2.141 г ~
Гидроксипролин 0.214 г ~
Глицин 0.998 г ~
Глутаминовая кислота 3.151 г ~
Пролин 1.085 г ~
Серин 1.146 г ~
Тирозин 0.982 г ~
Цистеин 0.476 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.305 г min 16.8 г 7.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные рубленные составляет 149,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».