Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на творожном тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на творожном тесте

Ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), верхняя часть окорока на кости, постное мясо, обжаренная 160 г
Яйцо куриное 1 Штука
Гауда [Сыробогатов] 150 г
Шампиньоны (Жарка) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 100 г
Томатная Паста [Помидорка] 30 г
Творог венгерский 300 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на творожном тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 12.9% 490 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.7% 824 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.3% 2704 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.1% 1250 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.4 мкг 900 мкг 3.2% 2% 3169 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1% 6250 г
Лютеин + Зеаксантин 22.634 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 5.4% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.8% 1324 г
Витамин В4, холин 33.55 мг 500 мг 6.7% 4.2% 1490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 6.6% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 7.94 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5038 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 2.2% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7042 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.205 мг ~
Витамин Н, биотин 3.498 мкг 50 мкг 7% 4.4% 1429 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.2166 мг 20 мг 11.1% 7% 902 г
Ниацин 0.681 мг ~
Бетаин 8.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.49 мг 2500 мг 7.1% 4.5% 1417 г
Кальций, Ca 9.53 мг 1000 мг 1% 0.6% 10493 г
Кремний, Si 0.762 мг 30 мг 2.5% 1.6% 3937 г
Магний, Mg 21.32 мг 400 мг 5.3% 3.4% 1876 г
Натрий, Na 197.41 мг 1300 мг 15.2% 9.6% 659 г
Сера, S 62.69 мг 1000 мг 6.3% 4% 1595 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 8.2% 773 г
Хлор, Cl 16.33 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.3 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 2.6% 2456 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3797 г
Кобальт, Co 2.897 мкг 10 мкг 29% 18.4% 345 г
Литий, Li 2.628 мкг ~
Марганец, Mn 0.4469 мг 2 мг 22.3% 14.1% 448 г
Медь, Cu 139.15 мкг 1000 мкг 13.9% 8.8% 719 г
Молибден, Mo 1.159 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 6040 г
Никель, Ni 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 16.513 мкг 55 мкг 30% 19% 333 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Титан, Ti 4.44 мкг ~
Фтор, F 5.68 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 3030 г
Цинк, Zn 0.6783 мг 12 мг 5.7% 3.6% 1769 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.973 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.094 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.339 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.426 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.57 г min 16.8 г 3.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.49 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.051 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пицца на творожном тесте составляет 158 кКал.

  • Порция = 122 гр (192.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».