Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка Лось с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка Лось с кабачком

Фарш из мяса лося 950 г
Кабачок (Тушение) 470 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка Лось с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.5 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 15.4% 364 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.2% 609 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.6% 3439 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 1.9% 2980 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 4.8% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 9.1% 614 г
Витамин В4, холин 31.64 мг 500 мг 6.3% 3.5% 1580 г
Витамин В5, пантотеновая 1.037 мг 5 мг 20.7% 11.6% 482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 9.7% 580 г
Витамин В9, фолаты 9.512 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4205 г
Витамин В12, кобаламин 1.934 мкг 3 мкг 64.5% 36.1% 155 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 1.6% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4249 г
Витамин Н, биотин 2.499 мкг 50 мкг 5% 2.8% 2001 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.9503 мг 20 мг 24.8% 13.9% 404 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.31 мг 2500 мг 15.7% 8.8% 636 г
Кальций, Ca 23.31 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4290 г
Кремний, Si 11.75 мг 30 мг 39.2% 22% 255 г
Магний, Mg 24.32 мг 400 мг 6.1% 3.4% 1645 г
Натрий, Na 86.44 мг 1300 мг 6.6% 3.7% 1504 г
Сера, S 211.75 мг 1000 мг 21.2% 11.9% 472 г
Фосфор, P 199.1 мг 800 мг 24.9% 13.9% 402 г
Хлор, Cl 18.78 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 2.43 мкг ~
Железо, Fe 2.873 мг 18 мг 16% 9% 627 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7282 г
Кобальт, Co 1.625 мкг 10 мкг 16.3% 9.1% 615 г
Марганец, Mn 0.0684 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2924 г
Медь, Cu 160.27 мкг 1000 мкг 16% 9% 624 г
Молибден, Mo 1.741 мкг 70 мкг 2.5% 1.4% 4021 г
Никель, Ni 0.431 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 10.58 мкг 55 мкг 19.2% 10.8% 520 г
Фтор, F 8.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47962 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1% 6024 г
Цинк, Zn 4.9833 мг 12 мг 41.5% 23.2% 241 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.24 г ~
Валин 0.981 г ~
Гистидин* 0.63 г ~
Изолейцин 0.875 г ~
Лейцин 1.557 г ~
Лизин 1.672 г ~
Метионин 0.52 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.842 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.779 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.153 г ~
Аспарагиновая кислота 1.754 г ~
Гидроксипролин 0.179 г ~
Глицин 1.024 г ~
Глутаминовая кислота 2.93 г ~
Пролин 0.86 г ~
Серин 0.795 г ~
Тирозин 0.656 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.515 г от 4.7 до 16.8 г 11% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.424 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.303 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.969 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.756 г min 16.8 г 16.4% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.643 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Запеканка Лось с кабачком составляет 178,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».