| Бульон куриный | 3000 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 150 г |
| Свекла (Варка без слива) | 168 г |
| Морковь (Варка без слива) | 87 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 514 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 88 г |
| Перепелка (Варка) | 429 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2884 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 9.9% | 1727 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.5% | 2667 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.7% | 2222 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2622 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.2 мкг | 900 мкг | 4.7% | 8% | 2133 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 8.2% | 2075 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.706 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 8.9% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 21.61 мг | 500 мг | 4.3% | 7.4% | 2314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.5% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 9.2% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.268 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.7% | 6382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 6.7% | 2579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 0.9% | 21429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 13.7% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9454 мг | 20 мг | 9.7% | 16.6% | 1028 г |
| Ниацин | 0.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.04 мг | 2500 мг | 7.3% | 12.5% | 1366 г |
| Кальций, Ca | 18.13 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.1% | 5516 г |
| Кремний, Si | 9.275 мг | 30 мг | 30.9% | 52.9% | 323 г |
| Магний, Mg | 12.04 мг | 400 мг | 3% | 5.1% | 3322 г |
| Натрий, Na | 106.7 мг | 1300 мг | 8.2% | 14% | 1218 г |
| Сера, S | 44.24 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.5% | 2260 г |
| Фосфор, P | 55.9 мг | 800 мг | 7% | 12% | 1431 г |
| Хлор, Cl | 11.12 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 20683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 7% | 2413 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 3.085 мкг | 10 мкг | 30.9% | 52.9% | 324 г |
| Литий, Li | 1.567 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0822 мг | 2 мг | 4.1% | 7% | 2433 г |
| Медь, Cu | 94.96 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 16.3% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 2.635 мкг | 70 мкг | 3.8% | 6.5% | 2657 г |
| Никель, Ni | 7.524 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.306 мкг | 55 мкг | 4.2% | 7.2% | 2385 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 58394 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 6.3% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.5814 мг | 12 мг | 4.8% | 8.2% | 2064 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.356 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.551 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.882 г | min 16.8 г | 5.3% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с фасолью составляет 58,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».