Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ с фасолью

Бульон куриный 3000 г
Фасоль, зерно (Варка) 150 г
Свекла (Варка без слива) 168 г
Морковь (Варка без слива) 87 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 514 г
Лук репчатый (Варка без слива) 88 г
Перепелка (Варка) 429 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2884 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 9.9% 1727 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.5% 2667 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.1% 4212 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.7% 2222 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 6.5% 2622 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 8% 2133 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 8.2% 2075 г
Лютеин + Зеаксантин 0.706 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 8.9% 1915 г
Витамин В4, холин 21.61 мг 500 мг 4.3% 7.4% 2314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 1.5% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 9.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 6.268 мкг 400 мкг 1.6% 2.7% 6382 г
Витамин C, аскорбиновая 3.49 мг 90 мг 3.9% 6.7% 2579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.9% 21429 г
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 13.7% 1250 г
Витамин РР, НЭ 1.9454 мг 20 мг 9.7% 16.6% 1028 г
Ниацин 0.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.04 мг 2500 мг 7.3% 12.5% 1366 г
Кальций, Ca 18.13 мг 1000 мг 1.8% 3.1% 5516 г
Кремний, Si 9.275 мг 30 мг 30.9% 52.9% 323 г
Магний, Mg 12.04 мг 400 мг 3% 5.1% 3322 г
Натрий, Na 106.7 мг 1300 мг 8.2% 14% 1218 г
Сера, S 44.24 мг 1000 мг 4.4% 7.5% 2260 г
Фосфор, P 55.9 мг 800 мг 7% 12% 1431 г
Хлор, Cl 11.12 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 20683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.1 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 9.45 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 7% 2413 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 20270 г
Кобальт, Co 3.085 мкг 10 мкг 30.9% 52.9% 324 г
Литий, Li 1.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 7% 2433 г
Медь, Cu 94.96 мкг 1000 мкг 9.5% 16.3% 1053 г
Молибден, Mo 2.635 мкг 70 мкг 3.8% 6.5% 2657 г
Никель, Ni 7.524 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 2.306 мкг 55 мкг 4.2% 7.2% 2385 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Титан, Ti 5.19 мкг ~
Фтор, F 6.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 58394 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 6.3% 2717 г
Цинк, Zn 0.5814 мг 12 мг 4.8% 8.2% 2064 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.356 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.551 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.882 г min 16.8 г 5.3% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Борщ с фасолью составляет 58,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов