| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 252 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 350 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 170 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 350 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1125 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.1% | 1086 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.8% | 523 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.8 мкг | 900 мкг | 30.3% | 20.2% | 330 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.356 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.32 мг | 5 мг | 26.4% | 17.6% | 379 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 203.469 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.2% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 61.67 мг | 500 мг | 12.3% | 8.2% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 5.6% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.036 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 4978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.82 мг | 90 мг | 5.4% | 3.6% | 1867 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.465 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.1% | 2151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.997 мг | 15 мг | 20% | 13.4% | 501 г |
| Витамин Н, биотин | 4.271 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.7% | 1171 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5551 мг | 20 мг | 12.8% | 8.6% | 783 г |
| Ниацин | 1.102 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.46 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.5% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 30.01 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3332 г |
| Магний, Mg | 18.43 мг | 400 мг | 4.6% | 3.1% | 2170 г |
| Натрий, Na | 302.7 мг | 1300 мг | 23.3% | 15.6% | 429 г |
| Сера, S | 47.53 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.2% | 2104 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 7.8% | 855 г |
| Хлор, Cl | 32.99 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 6972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.288 мг | 18 мг | 7.2% | 4.8% | 1398 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.9% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 2.114 мкг | 10 мкг | 21.1% | 14.1% | 473 г |
| Марганец, Mn | 0.0675 мг | 2 мг | 3.4% | 2.3% | 2963 г |
| Медь, Cu | 68.48 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4.5% | 1460 г |
| Молибден, Mo | 1.269 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.2% | 5516 г |
| Селен, Se | 7.022 мкг | 55 мкг | 12.8% | 8.6% | 783 г |
| Фтор, F | 11.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34394 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.3907 мг | 12 мг | 3.3% | 2.2% | 3071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.76 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.853 г | от 4.7 до 16.8 г | 82% | 54.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.875 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.328 г | min 16.8 г | 13.9% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.462 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.1% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Оливье составляет 149,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».