| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 100 г |
| Чечевица | 130 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Финики | 100 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Фундук | 30 г |
| Зерна Граната [Азбука Вкуса] | 40 г |
| Мята перечная, свежая | 5 г |
| Грейпфрут | 65 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Сок апельсиновый | 15 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.5 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 737 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 5.3% | 824 г |
| Углеводы | 32.4 г | 219 г | 14.8% | 6.5% | 676 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 10.5% | 417 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4867 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 452.8 мкг | 900 мкг | 50.3% | 22% | 199 г |
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.712 мг | 5 мг | 54.2% | 23.7% | 184 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.244 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 7.5% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 24.86 мг | 500 мг | 5% | 2.2% | 2011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 6.5% | 676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 5.5% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.951 мкг | 400 мкг | 26.5% | 11.6% | 378 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.65 мг | 90 мг | 15.2% | 6.7% | 659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.628 мг | 15 мг | 10.9% | 4.8% | 921 г |
| гамма Токоферол | 0.772 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.875 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.3% | 1026 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.6 мкг | 120 мкг | 62.2% | 27.2% | 161 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9362 мг | 20 мг | 9.7% | 4.2% | 1033 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.21 мг | 2500 мг | 13.8% | 6% | 726 г |
| Кальций, Ca | 49.96 мг | 1000 мг | 5% | 2.2% | 2002 г |
| Кремний, Si | 44.692 мг | 30 мг | 149% | 65.2% | 67 г |
| Магний, Mg | 51.13 мг | 400 мг | 12.8% | 5.6% | 782 г |
| Натрий, Na | 67.66 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.3% | 1921 г |
| Сера, S | 70.38 мг | 1000 мг | 7% | 3.1% | 1421 г |
| Фосфор, P | 123.8 мг | 800 мг | 15.5% | 6.8% | 646 г |
| Хлор, Cl | 108.74 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.1% | 2115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.346 мг | 18 мг | 13% | 5.7% | 767 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 2.596 мкг | 10 мкг | 26% | 11.4% | 385 г |
| Литий, Li | 4.445 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.798 мг | 2 мг | 39.9% | 17.5% | 251 г |
| Медь, Cu | 299.41 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 13.1% | 334 г |
| Молибден, Mo | 8.971 мкг | 70 мкг | 12.8% | 5.6% | 780 г |
| Никель, Ni | 8.132 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.031 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.8% | 5335 г |
| Стронций, Sr | 39.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.06 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14255 г |
| Хром, Cr | 16.37 мкг | 50 мкг | 32.7% | 14.3% | 305 г |
| Цинк, Zn | 1.1503 мг | 12 мг | 9.6% | 4.2% | 1043 г |
| Цирконий, Zr | 4.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.511 г | ~ | |||
| Валин | 0.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лизин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.4% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.404 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.827 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.598 г | min 16.8 г | 27.4% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.525 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность БГБК салат по-мараккански составляет 228,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».