| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 266 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 140 г |
| Чеснок (Жарка) | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 18.7% | 517 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.1% | 1366 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.8% | 1429 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.2% | 4369 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 12% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 56.7 мг | 500 мг | 11.3% | 10.9% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.59 мг | 5 мг | 31.8% | 30.8% | 314 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 19.6% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.002 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 8.3% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 2.7% | 3632 г |
| Витамин Н, биотин | 7.928 мкг | 50 мкг | 15.9% | 15.4% | 631 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2527 мг | 20 мг | 31.3% | 30.3% | 320 г |
| Ниацин | 7.974 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.88 мг | 2500 мг | 16.1% | 15.6% | 621 г |
| Кальций, Ca | 32.42 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3085 г |
| Кремний, Si | 1.269 мг | 30 мг | 4.2% | 4.1% | 2364 г |
| Магний, Mg | 54.47 мг | 400 мг | 13.6% | 13.2% | 734 г |
| Натрий, Na | 42.88 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.2% | 3032 г |
| Сера, S | 133.2 мг | 1000 мг | 13.3% | 12.9% | 751 г |
| Фосфор, P | 161.6 мг | 800 мг | 20.2% | 19.5% | 495 г |
| Хлор, Cl | 68.28 мг | 2300 мг | 3% | 2.9% | 3368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 4.9% | 1954 г |
| Йод, I | 12.05 мкг | 150 мкг | 8% | 7.7% | 1245 г |
| Кобальт, Co | 12.082 мкг | 10 мкг | 120.8% | 116.8% | 83 г |
| Литий, Li | 0.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0787 мг | 2 мг | 3.9% | 3.8% | 2541 г |
| Медь, Cu | 295.05 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 28.5% | 339 г |
| Молибден, Mo | 8.421 мкг | 70 мкг | 12% | 11.6% | 831 г |
| Никель, Ni | 0.191 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.426 мкг | 55 мкг | 40.8% | 39.5% | 245 г |
| Стронций, Sr | 11.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.07 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5258 г |
| Хром, Cr | 18.98 мкг | 50 мкг | 38% | 36.8% | 263 г |
| Цинк, Zn | 0.923 мг | 12 мг | 7.7% | 7.4% | 1300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.525 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.76 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.737 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.146 г | ~ | |||
| Лизин | 1.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.498 г | ~ | |||
| Треонин | 0.637 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.729 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.105 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.688 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.228 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с грибами в сливочном соусе составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».