| Скумбрия атлантическая | 1500 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соевый Соус Натурального Брожения [Kikkoman] | 48 г |
| Подсолнечное масло | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 10.8% | 444 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 13% | 368 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3444 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.6% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 8.9% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 60.63 мг | 500 мг | 12.1% | 5.8% | 825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 7.6% | 628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.75 мг | 2 мг | 37.5% | 18% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.391 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.139 мкг | 3 мкг | 371.3% | 178.4% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.944 мкг | 10 мкг | 149.4% | 71.8% | 67 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.796 мг | 15 мг | 18.6% | 8.9% | 536 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.802 мг | 20 мг | 54% | 25.9% | 185 г |
| Ниацин | 7.998 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.12 мг | 2500 мг | 10.5% | 5% | 950 г |
| Кальций, Ca | 39.36 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.9% | 2541 г |
| Кремний, Si | 0.032 мг | 30 мг | 0.1% | 93750 г | |
| Магний, Mg | 46.78 мг | 400 мг | 11.7% | 5.6% | 855 г |
| Натрий, Na | 93.24 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.5% | 1394 г |
| Сера, S | 167.87 мг | 1000 мг | 16.8% | 8.1% | 596 г |
| Фосфор, P | 261.2 мг | 800 мг | 32.7% | 15.7% | 306 г |
| Хлор, Cl | 158.17 мг | 2300 мг | 6.9% | 3.3% | 1454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.597 мг | 18 мг | 8.9% | 4.3% | 1127 г |
| Йод, I | 41.88 мкг | 150 мкг | 27.9% | 13.4% | 358 г |
| Кобальт, Co | 18.676 мкг | 10 мкг | 186.8% | 89.8% | 54 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1028 мг | 2 мг | 5.1% | 2.5% | 1946 г |
| Медь, Cu | 196.53 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 9.5% | 509 г |
| Молибден, Mo | 4.027 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.8% | 1738 г |
| Никель, Ni | 5.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.11 мкг | 55 мкг | 74.7% | 35.9% | 134 г |
| Фтор, F | 1299.6 мкг | 4000 мкг | 32.5% | 15.6% | 308 г |
| Хром, Cr | 51.55 мкг | 50 мкг | 103.1% | 49.5% | 97 г |
| Цинк, Zn | 0.6624 мг | 12 мг | 5.5% | 2.6% | 1812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.928 г | ~ | |||
| Валин | 0.928 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.743 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.485 г | ~ | |||
| Лизин | 1.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.743 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.856 г | ~ | |||
| Глицин | 0.65 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.743 г | ~ | |||
| Серин | 0.835 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.293 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.262 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.1% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.235 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.327 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.43 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.865 г | min 16.8 г | 29% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.198 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.835 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 42% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.925 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.659 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.225 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия под Грилем в Духовке составляет 208,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».