| Морковь (Запекание) | 194 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 144 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Гречневая крупа ядрица (Запекание) | 487 г |
| Вода | 455 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.7% | 1310 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.6% | 1697 г |
| Углеводы | 27.4 г | 219 г | 12.5% | 7.7% | 799 г |
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 17.6% | 351 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.8 мкг | 900 мкг | 37.1% | 22.9% | 270 г |
| бета Каротин | 2.002 мг | 5 мг | 40% | 24.7% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 6.5% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 25.9 мг | 500 мг | 5.2% | 3.2% | 1931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 2.7% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 5.2% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.842 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.233 мг | 15 мг | 8.2% | 5.1% | 1217 г |
| Витамин Н, биотин | 4.435 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.5% | 1127 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.7% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1185 мг | 20 мг | 15.6% | 9.6% | 641 г |
| Ниацин | 2.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.51 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.3% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 20.63 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4847 г |
| Кремний, Si | 38.95 мг | 30 мг | 129.8% | 80% | 77 г |
| Магний, Mg | 93.09 мг | 400 мг | 23.3% | 14.4% | 430 г |
| Натрий, Na | 5.71 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 22767 г |
| Сера, S | 46.92 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.9% | 2131 г |
| Фосфор, P | 143.5 мг | 800 мг | 17.9% | 11% | 557 г |
| Хлор, Cl | 28.03 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.082 мг | 18 мг | 17.1% | 10.5% | 584 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 2.292 мкг | 10 мкг | 22.9% | 14.1% | 436 г |
| Литий, Li | 2.796 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.725 мг | 2 мг | 36.3% | 22.4% | 276 г |
| Медь, Cu | 300.66 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 18.6% | 333 г |
| Молибден, Mo | 18.711 мкг | 70 мкг | 26.7% | 16.5% | 374 г |
| Никель, Ni | 5.732 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.242 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2.5% | 2453 г |
| Стронций, Sr | 129.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.5 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6299 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.3% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 1.0596 мг | 12 мг | 8.8% | 5.4% | 1133 г |
| Цирконий, Zr | 14.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.666 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Глицин | 0.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.922 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.542 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча в духовке составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».