Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из редьки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из редьки

Редька Зеленая [Магнит] 292 г
Чеснок 7 г
Сметана 15% [Пискаревский] 49 г
Кефир 1% [ГМЗ 1] 71 г
Укроп, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.9 ккал 1684 ккал 3% 6% 3375 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.4% 3167 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.6% 2667 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5.6% 3590 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1% 20000 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 7.8% 2545 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 128571 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.2% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.2% 90000 г
Витамин В4, холин 0.39 мг 500 мг 0.1% 0.2% 128205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 1.4% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.05 мкг 400 мкг 800000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.6% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.005 мг 15 мг 300000 г
Витамин РР, НЭ 0.0534 мг 20 мг 0.3% 0.6% 37453 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.21 мг 2500 мг 0.5% 1% 20475 г
Кальций, Ca 7.25 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 13793 г
Кремний, Si 0.043 мг 30 мг 0.1% 0.2% 69767 г
Магний, Mg 1.57 мг 400 мг 0.4% 0.8% 25478 г
Натрий, Na 0.78 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Сера, S 1.54 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 64935 г
Фосфор, P 3 мг 800 мг 0.4% 0.8% 26667 г
Хлор, Cl 0.5 мг 2300 мг 460000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.6 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.141 мг 18 мг 0.8% 1.6% 12766 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Кобальт, Co 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 3% 6667 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 2.2% 8734 г
Медь, Cu 3.33 мкг 1000 мкг 0.3% 0.6% 30030 г
Молибден, Mo 0.423 мкг 70 мкг 0.6% 1.2% 16548 г
Никель, Ni 0.283 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 23207 г
Фтор, F 0.13 мкг 4000 мкг 3076923 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 2.6% 7463 г
Цинк, Zn 0.025 мг 12 мг 0.2% 0.4% 48000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.004 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.002 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из редьки составляет 49,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов