| Горбуша (Запекание) | 400 г |
| Перцовая паста Гочужанг | 9 г |
| Лимонный сок, необработанный | 8 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.9 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 11.2% | 365 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 12.7% | 324 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3820 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.3% | 3147 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.329 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 4.9% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.4% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 92.4 мг | 500 мг | 18.5% | 7.6% | 541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 5.7% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% | 11.3% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.348 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.184 мкг | 3 мкг | 139.5% | 57.2% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.631 мкг | 10 мкг | 106.3% | 43.6% | 94 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.288 мг | 15 мг | 41.9% | 17.2% | 239 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.636 мг | 20 мг | 38.2% | 15.7% | 262 г |
| Ниацин | 4.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.05 мг | 2500 мг | 13.2% | 5.4% | 760 г |
| Кальций, Ca | 20.95 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4773 г |
| Магний, Mg | 30.71 мг | 400 мг | 7.7% | 3.2% | 1303 г |
| Натрий, Na | 124.87 мг | 1300 мг | 9.6% | 3.9% | 1041 г |
| Сера, S | 191.64 мг | 1000 мг | 19.2% | 7.9% | 522 г |
| Фосфор, P | 213 мг | 800 мг | 26.6% | 10.9% | 376 г |
| Хлор, Cl | 150.14 мг | 2300 мг | 6.5% | 2.7% | 1532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Йод, I | 24.11 мкг | 150 мкг | 16.1% | 6.6% | 622 г |
| Кобальт, Co | 19.945 мкг | 10 мкг | 199.5% | 81.8% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 1% | 3992 г |
| Медь, Cu | 113.34 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 4.6% | 882 г |
| Молибден, Mo | 3.989 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.3% | 1755 г |
| Никель, Ni | 5.984 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.709 мкг | 55 мкг | 63.1% | 25.9% | 158 г |
| Фтор, F | 428.82 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 4.4% | 933 г |
| Хром, Cr | 54.85 мкг | 50 мкг | 109.7% | 45% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.7199 мг | 12 мг | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.173 г | ~ | |||
| Валин | 1.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.964 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.874 г | ~ | |||
| Лизин | 2.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.888 г | ~ | |||
| Треонин | 1.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.707 г | ~ | |||
| Глицин | 1.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 1.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.551 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.11 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.918 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.312 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.918 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.71 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.344 г | min 16.8 г | 25.9% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.638 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 82.4% | 33.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.707 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.677 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённая горбуша в перечной пасте составляет 243,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».