| Фарш Бараний [Эколь] | 400 г |
| Лук репчатый | 111 г |
| Чеснок | 11 г |
| Творог0% | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.8 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 608 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 7.1% | 507 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 13.7% | 263 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3912 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 1.61 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 31056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 0.7% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.218 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.3% | 2813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.41 мкг | 3 мкг | 13.7% | 4.9% | 732 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 0.9% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.535 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.8% | 1972 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.3926 мг | 20 мг | 7% | 2.5% | 1436 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.86 мг | 2500 мг | 3% | 1.1% | 3340 г |
| Кальций, Ca | 46.67 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.7% | 2143 г |
| Кремний, Si | 1.007 мг | 30 мг | 3.4% | 1.2% | 2979 г |
| Магний, Mg | 10.72 мг | 400 мг | 2.7% | 1% | 3731 г |
| Натрий, Na | 14.77 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.4% | 8802 г |
| Сера, S | 82.06 мг | 1000 мг | 8.2% | 3% | 1219 г |
| Фосфор, P | 71.8 мг | 800 мг | 9% | 3.3% | 1114 г |
| Хлор, Cl | 41.11 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.275 мг | 18 мг | 1.5% | 0.5% | 6545 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.9% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 1.751 мкг | 10 мкг | 17.5% | 6.3% | 571 г |
| Литий, Li | 0.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 1.1% | 3226 г |
| Медь, Cu | 37.42 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 1.3% | 2672 г |
| Молибден, Mo | 2.876 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.5% | 2434 г |
| Никель, Ni | 0.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.692 мкг | 55 мкг | 17.6% | 6.4% | 567 г |
| Фтор, F | 16.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24938 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.3% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.2956 мг | 12 мг | 2.5% | 0.9% | 4060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.442 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.313 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лизин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.32 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.643 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Котлеты из баранины запеченые составляет 276,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».