| Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 17 г |
| Смесь для соуса к салату кунжутная | 7 г |
| Вода | 12 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Руккола | 21 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 158 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.3 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.1% | 2452 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 14% | 718 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.2 мкг | 900 мкг | 13.1% | 13.2% | 761 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 14.3% | 706 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 336.284 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.1% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 7.82 мг | 500 мг | 1.6% | 1.6% | 6394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 4.9% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.77 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.4% | 2251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5.8% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.43 мг | 90 мг | 19.4% | 19.5% | 516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.206 мг | 15 мг | 8% | 8.1% | 1244 г |
| Витамин Н, биотин | 0.854 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5855 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.3 мкг | 120 мкг | 16.1% | 16.2% | 622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5358 мг | 20 мг | 2.7% | 2.7% | 3733 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.93 мг | 2500 мг | 10% | 10.1% | 996 г |
| Кальций, Ca | 110.32 мг | 1000 мг | 11% | 11.1% | 906 г |
| Кремний, Si | 4.27 мг | 30 мг | 14.2% | 14.3% | 703 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 5.4% | 1848 г |
| Натрий, Na | 121.93 мг | 1300 мг | 9.4% | 9.5% | 1066 г |
| Сера, S | 26.35 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3795 г |
| Фосфор, P | 79.4 мг | 800 мг | 9.9% | 10% | 1008 г |
| Хлор, Cl | 40.64 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.8% | 5659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 4.8% | 2071 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 4.27 мкг | 10 мкг | 42.7% | 43% | 234 г |
| Литий, Li | 20.64 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1366 мг | 2 мг | 6.8% | 6.8% | 1464 г |
| Медь, Cu | 103.74 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 10.5% | 964 г |
| Молибден, Mo | 5.068 мкг | 70 мкг | 7.2% | 7.3% | 1381 г |
| Никель, Ni | 9.252 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.668 мкг | 55 мкг | 3% | 3% | 3297 г |
| Фтор, F | 19.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20367 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7.2% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.4832 мг | 12 мг | 4% | 4% | 2483 г |
| Цирконий, Zr | 3.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.579 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.735 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.6% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.899 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.081 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.088 г | min 16.8 г | 24.3% | 24.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат лёгкий (руккола, помидоры, сырные чипсы, соус кунжутный) составляет 99,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».