| мука ржаная цельная | 130 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 170 г |
| Сыворотка творожная (Запекание) | 500 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 879 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 3.9% | 1357 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 7.6% | 683 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 6.2% | 849 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 7.3% | 714 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4073 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.9% | 2695 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.8% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 48.73 мг | 500 мг | 9.7% | 5.1% | 1026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 4.3% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.489 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 4.1% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.4% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.991 мг | 15 мг | 19.9% | 10.4% | 502 г |
| Витамин Н, биотин | 4.269 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.4% | 1171 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1144 мг | 20 мг | 5.6% | 2.9% | 1795 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.54 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.6% | 2040 г |
| Кальций, Ca | 52.43 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.7% | 1907 г |
| Кремний, Si | 0.713 мг | 30 мг | 2.4% | 1.3% | 4208 г |
| Магний, Mg | 9.68 мг | 400 мг | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Натрий, Na | 45.24 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.8% | 2874 г |
| Сера, S | 41.55 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2407 г |
| Фосфор, P | 89.6 мг | 800 мг | 11.2% | 5.8% | 893 г |
| Хлор, Cl | 69.3 мг | 2300 мг | 3% | 1.6% | 3319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 1.8% | 2975 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.1% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 1.738 мкг | 10 мкг | 17.4% | 9.1% | 575 г |
| Марганец, Mn | 0.1069 мг | 2 мг | 5.3% | 2.8% | 1871 г |
| Медь, Cu | 32.3 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.7% | 3096 г |
| Молибден, Mo | 9.683 мкг | 70 мкг | 13.8% | 7.2% | 723 г |
| Никель, Ni | 0.392 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.661 мкг | 55 мкг | 10.3% | 5.4% | 972 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30349 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.5833 мг | 12 мг | 4.9% | 2.6% | 2057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.88 г | от 4.7 до 16.8 г | 82.6% | 43.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.311 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.641 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.145 г | min 16.8 г | 12.8% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.959 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.735 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из цельной муки составляет 191,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».