Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с креветками

Креветка приготовленная 100 г
Лук порей 30 г
Оливковое масло 10 г
Огурец парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 15.9% 580 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.1% 1018 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2903 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.4 мкг 900 мкг 5.9% 5.5% 1685 г
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 5.9% 1558 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В4, холин 3.09 мг 500 мг 0.6% 0.6% 16181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 6.105 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6552 г
Витамин C, аскорбиновая 7.37 мг 90 мг 8.2% 7.6% 1221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 4.9% 1901 г
Витамин Н, биотин 0.458 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10917 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 11.5% 805 г
Витамин РР, НЭ 0.2053 мг 20 мг 1% 0.9% 9742 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.47 мг 2500 мг 8.9% 8.2% 1119 г
Кальций, Ca 55.11 мг 1000 мг 5.5% 5.1% 1815 г
Кремний, Si 19.474 мг 30 мг 64.9% 60.1% 154 г
Магний, Mg 25.79 мг 400 мг 6.4% 5.9% 1551 г
Натрий, Na 68.26 мг 1300 мг 5.3% 4.9% 1904 г
Сера, S 133.76 мг 1000 мг 13.4% 12.4% 748 г
Фосфор, P 141.9 мг 800 мг 17.7% 16.4% 564 г
Хлор, Cl 9.86 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.3 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 1.07 мкг ~
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 3% 3109 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.674 мкг 10 мкг 6.7% 6.2% 1484 г
Литий, Li 0.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.1139 мг 2 мг 5.7% 5.3% 1756 г
Медь, Cu 229.21 мкг 1000 мкг 22.9% 21.2% 436 г
Молибден, Mo 0.516 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 13566 г
Никель, Ni 0.239 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32934 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 2.55 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 156863 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8772 г
Цинк, Zn 0.9332 мг 12 мг 7.8% 7.2% 1286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.679 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.884 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.694 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.546 г min 16.8 г 21.1% 19.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.427 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.736 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.641 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками составляет 107,9 кКал.

  • Порция = 190 гр (205 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».