| Бульон рыбный | 3800 г |
| Нерка (Варка) | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Масло Оливковое Рафинированное [Borges] | 25 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3801 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 12.2% | 1854 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.6% | 2667 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.3% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.4% | 6667 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 9% | 2501 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 15.8% | 1438 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 15.6% | 1453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 9.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 16.94 мг | 500 мг | 3.4% | 7.7% | 2952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 16.7% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 9.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.594 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.4% | 15420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.329 мкг | 3 мкг | 44.3% | 100% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 3.2% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.159 мкг | 10 мкг | 11.6% | 26.2% | 863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 5.2% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9152 мг | 20 мг | 9.6% | 21.7% | 1044 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.01 мг | 2500 мг | 8.3% | 18.7% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 6.05 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 16529 г |
| Кремний, Si | 4.435 мг | 30 мг | 14.8% | 33.4% | 676 г |
| Магний, Mg | 10.26 мг | 400 мг | 2.6% | 5.9% | 3899 г |
| Натрий, Na | 198.78 мг | 1300 мг | 15.3% | 34.5% | 654 г |
| Сера, S | 43.87 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.9% | 2279 г |
| Фосфор, P | 66.6 мг | 800 мг | 8.3% | 18.7% | 1201 г |
| Хлор, Cl | 135.07 мг | 2300 мг | 5.9% | 13.3% | 1703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.205 мг | 18 мг | 1.1% | 2.5% | 8780 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5.4% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 2.679 мкг | 10 мкг | 26.8% | 60.5% | 373 г |
| Литий, Li | 5.707 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0639 мг | 2 мг | 3.2% | 7.2% | 3130 г |
| Медь, Cu | 70.63 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 16% | 1416 г |
| Молибден, Mo | 1.557 мкг | 70 мкг | 2.2% | 5% | 4496 г |
| Никель, Ni | 0.876 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.701 мкг | 55 мкг | 6.7% | 15.1% | 1486 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 16632 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 15.1% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.1923 мг | 12 мг | 1.6% | 3.6% | 6240 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.242 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.9% | 60.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.047 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.324 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | min 16.8 г | 2.8% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный суп без сливок составляет 44,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».